이 오리지널 요리는 해산물과 파스타를 좋아하는 사람들에게 높이 평가 될 것입니다. Tagliatelle은 녹색 (예: 시금치)으로 섭취해야하지만 흰색 파스타 만 사용합니다. Sugo는 이탈리아 소스입니다.이 경우 우리는 바다의 다른 주민들의 혼합물로 준비합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500g의 바다 칵테일;
- -탈리아 텔레 300g;
- -드라이 화이트 와인 100ml;
- -올리브 오일 50 ml;
- -검은 올리브 50g;
- -마늘 3 정향;
- -1 페퍼로니;
- -채소, 소금, 후추.
사용 설명서
1
탈리아 텔레를 소금물에 올리브 오일로 삶아 페이스트가 달라 붙지 않도록합니다. 8 분이면 충분합니다. 파스타에서 물을 빼고 파스타를 헹구지 마십시오!
2
마늘의 정향 껍질을 벗기지 말고 칼로 으깨서 칼날을 평평하게하십시오. Peperoni는 다리와 파티션에서 깨끗하고 후추를 얇은 반 고리로 자릅니다.
3
큰 프라이팬에 올리브 오일을 데우고, 다진 마늘 정향과 다진 고추를 넣고 1 분 동안 볶습니다. 올리브와 해산물을 넣고 링으로 자르고 팬에 넣고 1 분간 볶습니다. 마른 화이트 와인을 부어 끓여서 7-8 분 동안 저열로 끓으십시오.
4
냄비에 내용물을 후추로 뿌리고 맛을 내고 소스에서 마늘을 꺼내고 잘게 썬 신선한 허브를 좋아하십시오.
5
준비된 파스타를 소스에 넣고 가볍게 섞습니다. 스토브에서 팬을 제거하고 파스타를 2 분 동안 그대로 두어 파스타가 해산물 수고의 향기로 포화되도록합니다.
6
완성 된 녹색 탈리아 텔레를 해산물 스고와 함께 접시에 담아 즉시 뜨거운 음식을 제공하십시오. 치즈를 곁들인 파스타를 좋아하는 사람들에게는 강판 치즈를 뿌린 요리를 뿌릴 수 있습니다.