가족이 매운 음식을 좋아한다면이 요리법은 완벽합니다. 또한이 요리는 많은 야채가 조리법에 포함되어 있기 때문에 준비에 많은 시간이 걸리지 않으며 비타민이 풍부합니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 돼지 고기-500 g;
- 흰 양배추-500 g;
- 감자-3 개의 큰 괴경;
- 당근-1 큰 조각;
- 양파-2 개;
- 신선한 고기 토마토-1 PC;
- 뜨거운 아지 카-2 큰술;
- 채소-맛보기;
- 맛볼 소금;
- 고추-1 PC.
요리:
- 프라이팬의 바닥에 약간의 해바라기 기름을 붓고 씻어서 얇게 썬 중간 크기의 돼지 고기 조각을 넣으십시오. 연한 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.
- 고기가 튀긴 동안 야채를 준비하고 헹구고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 감자를 1/4 또는 큰 조각으로 자릅니다. 양배추를 큰 사각형으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 입방체 또는 입방체로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 신선한 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 후추 포드를 세로로 자르고 씨앗을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 마른 고추를 사용하는 경우 청소할 필요는 없지만 요리가 끝나면 간단히 추가하십시오.
- 고기가 튀길 때 소금에 절인 다음 다진 양파와 당근을 넣고 야채를 부드럽게해야합니다. 위에서 남은 야채를 층으로 펴기 시작하십시오. 토마토의 첫 번째 레이어가 얇게 썬 다음 감자가되고 마지막 레이어는 양배추와 고추가됩니다.
- 아지 카 위에 끓인 물의 절반에 야채를 넣고 윗층에 숟가락으로 뿌립니다. 불을 중간으로 바꾸고 끓인 다음 천천히 불로 바꾸고 야채가 준비 될 때까지 요리하십시오.
잘게 썬 허브를 뿌린이 스튜를 제공하십시오.