닭 허벅지는 종종 휴일이나 평일에 모든 주부를 도와줍니다. 많은 요리 옵션이 있습니다-그들은 채우기, 수프, 테린으로갑니다. 엉덩이를 독립적 인 요리로 또는 반찬으로 즉시 굽는 가장 쉬운 방법.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 닭 허벅지-6 조각;
- 맛 소금;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추;
- 자몽 또는 오렌지-1 조각;
- 드라이 와인-1/2 컵;
- 향료-맛보기;
- 식물성 기름-2 큰 술.
사용 설명서
1
반 매실주 와인과 주스의 매리 네이드를 만들고, 소금, 후추 및 향신료를 혼합물에 첨가하십시오. 와인이 너무 신맛이 나면 반 오렌지 주스를 사용하십시오. 마요라나, 고수풀, 백리향, 심황, 지상 고추는 닭고기, 향신료 하나 또는 두 가지 중에서 선택할 수 있습니다. 치킨 조미료를 사용할 수 있습니다.
2
해동하고 닭 허벅지를 마리 네이드로 붓고 1 시간 이상 또는 밤새 그대로 두십시오. 이 기간 동안 닭고기는 매리 네이드로 포화되어 고귀한 세련된 맛과 향기를 얻습니다.
3
엉덩이를 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 시트에 넣고 허브로 기름을 바르고 밀가루로 먼지로 기름칠하여 아름다운 황금 껍질을 만듭니다. 200 도의 온도로 오븐에 넣고 접시를 30-40 분 동안 굽습니다. 허벅지를 칼로 꿰어 요리가 끝날 때의 준비 상태를 확인하고, 깨끗한 액체가 누출되면 고기가 준비되고, 자당 인 경우 오븐 에 약 20 분 동안 보관하십시오.
4
오이와 토마토 샐러드와 같은 신선한 야채로 양상추에 구운 허벅지를 제공하십시오. 이 요리는 큰 축하와 사랑하는 손님에게 적합합니다.
주의
같은 방법으로 칠면조 허벅지를 담그고 구울 수 있습니다.
유용한 조언
닭 허벅지로 구운 반찬으로 가장 자주 감자 나 쌀을 사용합니다. 기름칠 한 베이킹 시트에 감자 나 씻은 쌀을 넣고 위에 소금과 후추를 뿌린 허벅지를 넣습니다. 쌀을 사용하는 경우 베이킹 시트에 물을 부어 덮으십시오. 그런 다음 링 위에 잘게 썬 양파를 넣고 강판 치즈를 뿌려 오븐에서 약 1 시간 동안 굽습니다.
닭 허벅지로 양배추 나 다른 야채를 구울 수 있지만 베이킹 호일 로이 접시를 닫는 것이 좋습니다. 이 레시피에는 치즈가 사용되지 않습니다.
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