완전히 다른 두 가지 요리를 결합하는 방법에 대한 원래 변형. 그러한 대접은 의심 할 여지없이 가정뿐만 아니라 예상 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 닭고기 달걀-3 개;
- 우유-50 ml;
- 돼지 고기 펄프-400 g;
- 신선한 샴 피뇽-100 g;
- 밀가루-100 g;
- 올리브 오일;
- 맛 소금;
- 후추 맛;
- 향미료.
요리:
- 버섯을 완전히 헹구고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 큰 조각이나 큐브로 자릅니다. 예열 된 팬에 기름을 넣고 약간 볶고 소금을 넣습니다.
- 닭고기 달걀을 씻고 용기에 넣고 우유를 같은 장소에 부어 조심스럽게 포크 또는 믹서와 혼합하십시오. 계란 액체를 팬에 버섯의 버섯에 붓습니다. 작은 불에서는 오믈렛을 어둡게합니다. 어떤 경우에도 혼합하지 않으면 전체 레이어가 롤로 이동합니다.
- 고기를 1.5 ~ 2cm 높이의 작은 층으로 미리 자르고, 고기 망치로 가볍게 치며, 원하는대로 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 그릇에 넣고 주스에 담그십시오.
- 오믈렛은 또한 넓은 조각으로 자릅니다. 각 조각의 중간에 다진 채소를 넣으십시오. 다음으로 오믈렛을 롤에 조심스럽게 싸서 깨뜨리지 않는 것이 좋습니다. 그래서 접시의 모양이 더 간결 해집니다.
- 같은 방법으로 달걀 롤을 다진 고기 조각으로 포장하십시오. 필요한 경우 이쑤시개 또는 깨끗한 실로 약간의 비트를 고정하십시오.
- 빵을 만들기 위해서는 미리 소금으로 계란을 치고 다른 용기에 밀가루를 붓습니다. 시작하려면 밀가루로 가공 한 다음 계란으로 가공물을 굴립니다. 빵 껍질이 통풍이 잘되게하려면, 탈봉 작업을 4-5 번 수행하는 것이 좋습니다.
- 다량의 가열 된 기름에 튀기십시오.
- 완성 된 접시를 냅킨에 올려 과도한 지방을 배출하고 원할 때 식힐 때까지 강판 치즈를 뿌립니다.