버섯 수프는 즉시 고귀한 버섯과 관련이 있지만 소금에 절인 버섯에서 덜 맛있지는 않습니다. 소금에 절인 버섯의 향기는 소금에 절인 향신료로 인해 수프가 전체 매운 팔레트를 유지하고 비정상적으로 향기로운 것으로 나타났습니다. 버섯은 특히 향기가 풍성하여 수프가 가장 맛있습니다. 새롭고 매운 매운 버섯 수프를 맛보고 싶다면이 요리법이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -소금에 절인 버섯 (바람직하게는 검은 색)-1 유리
- -감자-5 개
- -큰 양파-2 개
- -당근-1 PC
- 사워 크림-150g
- -마늘-2 정향
- -식물성 기름
사용 설명서
1
다진 감자를 끓는 국물에 부어 끓여서 열을 줄이고 요리하도록 두십시오.
2
당근을 갈아서 양파를 잘게 자르고 마늘을 자르십시오. 야채를 식물성 기름으로 데운 프라이팬에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
3
버섯을 잘게 자르고 (또는 고기 분쇄기를 통과시켜) 야채를 넣으십시오. 버섯을 약간 끓 이도록 약간의 물을 넣을 수 있습니다.
4
15 분 후에 사워 크림을 드레싱에 넣고 야채와 버섯과 함께 2-3 분 더 끓입니다.
5
감자가 익 으면 국물에 튀김을 담그고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 10 분 후 맛있는 수프가 준비됩니다.
유용한 조언
두꺼운 수프를 좋아한다면 오트밀 큰 크기의 통 곡물 절반을 넣을 수 있습니다. 예를 들어, "Clear Sun"No. 1입니다. 소금에 절인 버섯은 없지만 말린 버섯이 있으면 사용할 수 있습니다. 버섯을 끓는 물에 두 시간 동안 담근 다음 고기 분쇄기를 통과하고 지정된 조리법에 따라 요리하십시오.