"이야기"-놀라운 맛을 가진 샐러드. 그것은 매우 "무거운"성분으로 구성되어 있지만 실제로는 밝습니다. 물론, 이 샐러드의 놀라운 가벼움의 비밀을 구성하는 모든 작은 것들을 고려하지 않는 한.
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성분
치킨 필레-300g
샴 피뇽-200g
당근-1 pc.
치킨 에그-3 pcs.
파-2 개
양파-1 PC.
식물성 기름-30 ml. (튀길 때 적용)
마요네즈-150 ml
첫 번째 단계는 당근을 삶는 것입니다. 요리는 바닷물에서 이루어져야합니다. 길을 따라 끓는 물과 계란으로 필렛을 요리 할 수 있습니다. 삶은 계란을 요리해야합니다. 계란은 이야기 샐러드의 주요 성분 중 하나이기 때문에 균형을 잡고 실수하지 않는 것이 매우 중요합니다.
당근, 필레 및 계란이 준비되면 약간 땜질해야합니다. 치킨 필레는 매우 얇게 썰어 야합니다. 껍질을 벗긴 당근은 거친 강판에서 가장 잘 자릅니다. 계란은 조금 더 복잡합니다. 3 개의 다람쥐와 1 개의 노른자를 당근과 같은 방식으로 굵은 강판에 통과시켜야합니다. 나머지 2 개의 노른자는 최상층이 준비 될 때까지 따로 놓는다.
지금까지 계란, 당근, 닭고기가 끝났습니다. 버섯을 시작할 시간입니다. 버섯이 올바른 맛을 얻으려면 양파와 함께 튀긴 다음 아주 잘게 잘게 썬다. 가장 중요한 것은 양파가 모든 주스를 잃지 않도록 절단하는 것입니다. 그렇지 않으면 전체 샐러드가 배수구로 내려갑니다. 버섯은 소금이어야합니다.
이제 모든 재료를 염두에 두었으므로 이제 샐러드 레이아웃을 시작해야합니다. 샐러드는 여러 층으로 구성됩니다. 첫 번째 층은 잘게 썬 필렛과 강판 당근, 양파로 튀긴 버섯의 혼합물입니다. 각 층은 상단에 마요네즈로 코팅되어야합니다. 두 번째 층은 계란의 공란입니다 (3 개의 다람쥐와 1 개의 노른자, 큰 강판을 통과 함).
두 번째 층에 마요네즈가 묻은 후에 파를 올려 놓고 두 개의 노른자위를 채운 후 미세한 강판을 통과시켜야합니다.