이 샐러드는 재료 중 하나가 기장 가루이기 때문에 매우 드 is니다. 그것은 매우 가볍고 인체에 엄청나게 유익합니다. 징기스칸 샐러드를 만드는 데 복잡한 것은 없습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 토마토 2 개;
- 사과 2 개
- ½ 레몬;
- 기장 가루 1 컵;
- 1 피망;
- 마늘 3 쪽;
- 4 큰술 해바라기 유;
- 파, 파슬리 및 양상추-맛보기;
- 지상 후추와 소금.
요리:
- 기장 가루는 분류하고 철저히 씻고 깨끗한 찬물로 채워야합니다. 60 분 이상 담가 두어야합니다.
- 그런 다음 사과를 준비해야합니다. 이를 위해 세척하고 껍질을 벗기고 코어를 제거합니다. 그 후, 펄프는 충분히 작은 크기의 큐브로 절단됩니다.
- 다음으로 토마토 준비를해야합니다. 그건 그렇고, 그들은 익어야합니다. 먼저 껍질을 벗겨야합니다. 이를 위해 씻은 야채는 끓는 물에 담가 야합니다. 그 후, 피부는 매우 쉽게 제거 할 수 있습니다.
- 녹색도 세척해야하며 흐르는 물에서이를 수행하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 잘게 자릅니다. 샐러드 잎은 자르지 말고 손으로 찢는 것이 가장 좋습니다.
- 씻은 피망은 반으로 자르고 칸막이로 씨앗을 제거해야합니다. 그런 다음 큰 조각으로 자르지 않아야합니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구십시오. 레몬에서 주스를 짜십시오. 특별한 장치가 없다면 테이블 주위로 굴릴 때 최대 양의 주스를 짜내는 것이 가장 쉽습니다.
- 모든 제품이 준비되면 샐러드 자체 준비를 시작할 수 있습니다. 샐러드 보울을 가지고 그 바닥에 몇 개의 씻어 낸 전체 샐러드 잎을 놓으십시오. 그런 다음 준비된 기장 그릿을 그 위에 놓습니다 (액체를 배수하십시오).
- 준비된 모든 야채, 사과, 허브 및 마늘이 그곳으로 보내집니다. 샐러드는 소금에 절이고 부드럽게 혼합해야합니다. 상단에는 갓 짜낸 레몬 주스를 부어 야합니다. 접시는 매우 향긋하고 특별한 구성에도 불구하고 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다.