지하실에 작은 감자가 많이 남아 있고 그것을 넣을 곳이 없다면 맛있는 감자 케이크를 만들 수 있습니다. 이러한 파이는 고기, 계란, 버섯 등으로 채워질 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
반죽 재료:
- 중형 감자-0.5 kg;
- 계란-2 PC;
- 밀가루-약 ½ 컵;
- 소금 맛.
충전 재료:
- 다진 고기-300 g;
- 양파-1 PC;
- 마늘-3 정향;
- 딜-반 무리;
- 후추;
- 소금;
- 해바라기 유
요리:
- 부드러운 솔로 흙에서 흐르는 물에 감자를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 감자가 끓으면 차가운 물을 부어서 빨리 식히십시오. 식힌 감자를 껍질을 벗기십시오. 준비된 감자를 고기 분쇄기에 비틀어보십시오.
- 으깬 감자와 소금에 계란을 넣습니다. 칼 끝의 반죽에 소다를 첨가 할 수 있습니다. 이로 인해 약간의 통풍 효과가 있지만 소다없이 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞어 밀가루를 넣으십시오. 반죽이 균질 한 덩어리로 바뀌고 손에 달라 붙지 않을 때-충분한 밀가루.
- 아주 작은 입방체로 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 블렌더로 자르면 먹거리가 훨씬 더 맛있습니다. 마늘의 도움으로 마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오. 잘게 잘린 고기, 후추, 소금에 야채를 넣고 잘 섞는다.
- 반죽에서 작은 조각을 자르고 평평한 케이크에 손으로 반죽하십시오. 케이크 한가운데에 다진 고기를 넣고 파이를 만드십시오. 버터로 데워진 프라이팬에서 감자 파이를 밀가루로 얇게 썰어 중간 열에서 익을 때까지 튀겨서 브라우닝합니다.
- 이 파이는 뜨겁거나 차가운 음식으로 제공 될 수 있습니다. 신선한 야채 샐러드, 한국 요리의 매운 샐러드 또는 삶은 녹두와 함께 제공되는 경우 메인 요리로 나올 수 있습니다.