훈제 연어를 곁들인 여름 샐러드는 준비가 쉽고 영양가가 높으며 여름 채소는 상쾌한 손길을 줄 것입니다. 이 맛있는 요리는 전체 식사를 대체 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -어린 감자 800g
- -훈제 연어 400g
- -천연 요거트 200ml
- -녹색 회향
- -신선한 바질
- -오이 반
- -레몬 1 개 주스와 풍미
- -올리브 오일
- -바다 소금, 후추
사용 설명서
1
샐러드에는 어린 중형 감자가 필요합니다. 대략 같은 크기의 감자를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 껍질을 자르지 말고 긁어내는 것이 좋습니다. 냄비를 잡고 찬물, 소금물에 부어 불을 넣고 끓입니다. 껍질을 벗긴 감자를 끓는 물에 담그고 다시 끓여서 부드럽게 될 때까지 15 분간 요리하십시오.
2
감자가 요리되는 동안 드레싱을 요리하십시오. 이렇게하려면 요구르트와 레몬 묘미 및 레몬 주스를 섞어 소금과 올리브 오일을 듬뿍 넣습니다. 후추로 가볍게 재충전하십시오.
3
15 분 동안 요리 한 후 완성 된 감자에서 물을 빼냅니다. 감자를 그릇에 옮기고 즉시 소금에 절인 후 후추로 양념 한 다음 약간의 올리브 오일을 뿌립니다. 5 분 후, 양념의 절반이 감자에 첨가됩니다. 감자를 식히십시오. 감자가 식기 전에 양념하여 모든 아로마를 흡수 할 수 있도록하는 것이 매우 중요합니다.
4
오이를 잘 씻고 냅킨으로 말린 다음 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 오이를 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 오이는 약 0.5 센티미터 두께의 작은 조각으로 자릅니다. 회향을 씻고 건조시키고 거칠게 자릅니다. 오이, 바질, 회향이 감자에 첨가되며 모든 것이 깔끔하게 혼합됩니다.
5
샐러드는 나누어 진 접시에 놓고 연어 조각을 추가합니다. 올리브 오일을 다시 한번 뿌립니다.