겨울철 후추를 준비하기 위해 Lecho Traffic Light 레시피를 사용할 수 있습니다. 가을에는 밝은 부르고뉴에서 노란색과 옅은 녹색에 이르기까지 다양한 색조의 달콤한 고추를 찾을 수 있습니다. lecho를 맛있을뿐만 아니라 봉사 할 때 아름답게 보이게하려면 다른 색상의 고추를 섞어 야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 제품:
- 다색 단 고추 3kg (불가리아)
- 소 직경 당근 2kg
- 다진 토마토 3 l
- 식물성 기름 1 컵
- 설탕 1.5 컵
- 소금 2 큰술
- 허브와 마늘 맛
- 주방 도구:
- 두꺼운 벽 끓는 요리
- 저어 나무 숟가락
사용 설명서
1
야채를 준비하십시오. 이렇게하려면 고추를 씨앗에서 청소하고 4-6 부분으로 잘라야합니다. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다.
2
채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 스크롤 된 토마토, 식물성 기름, 설탕 및 소금의 토마토 덩어리를 냄비에 섞으십시오. 채우기를 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 당근 조각을 혼합물에 담그고 40 분 동안 요리하십시오. 그 후, 얇게 썬 후추를 붓고에 담그고 15 분 더 요리하십시오. 잘게 잘린 허브와 마늘을 요리하기 5 분 전에 넣어야합니다.
3
완성 된 레코를 유리 항아리에 뜨겁게 붓습니다. 포장하고 서서히 식히십시오. 신호등이 준비되었습니다!
주의
항아리와 마찬가지로 뚜껑에는 살균이 필요합니다.
유용한 조언
채소를 좋아한다면 딜, 파슬리를 사용하여 마지막 단계에 놓습니다.
마늘을 맛보고 마늘 압착기를 통과 시키십시오.