빨간 렌즈 콩으로 만든 매우 밝고 맑은 수프는 30-40 분 만에 요리됩니다. 빠르고 맛있고 건강합니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 빨간 렌즈 콩-150g
- 피망-1/2 개
- 당근-1 pc.
- 양파-1 PC.
- 토마토 페이스트-1 큰술.
- 마늘-2 정향
- 향신료, 허브, 소금-맛
사용 설명서
1
우리는 오븐을 최대 180도까지 가열했습니다. 우리는 야채를 씻습니다: 당근과 피망 반. 당근을 껍질을 벗기고 두꺼운 원으로 자르고 고추에서 씨앗을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 야채를 그릇에 넣으십시오. 좋은 강판에서 마늘을 문지르거나 마늘 프레스를 통과시켜 다진 야채에 넣으십시오. 올리브 오일 한 스푼으로 붓고 말린 딜을 뿌리고 철저히 섞어 기름이 야채에 골고루 분포되도록하십시오. 우리는 그것들을 베이킹 페이퍼에 펼치고 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.
2
구운 야채를 준비하는 동안 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 소량의 올리브 오일로 프라이팬을 데우고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 따뜻하게하십시오. 끓는 물 1.5 잔을 부어 불을 줄이십시오. 렌즈 콩을 물에 붓고 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 중간 불로 섞어 요리합니다.
3
우리는 야채를 오븐에서 꺼내 냄비에 넣습니다. 토마토 페이스트와 양파를 곁들인 렌즈 콩도 팬에서 팬에 부어 넣습니다. 믹서기로 수프를 퓌레 상태로 만들고 필요한 경우 물을 넣으십시오. 소금, 향신료, 허브로 맛을 낸다.