6 월은 첫 번째 지역 호박이 선반에 풍부하게 등장하는 달이며 여름 거주자는 첫 작물을 가져갑니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -호박 1-2 개;
- -당근-1 PC;
- -불가리아 고추 -1 PC;
- -양파-1 pc;
- -소금-1 tsp
- -지상 후추-맛
- -베이 리프-1-2 개
- -해바라기 기름-50 gr.
- -토마토 페이스트-1-2 tbsp.
- 접시에서: 팬-2pcs, 팬, 숟가락, 도마, 칼
사용 설명서
1
주키니 (얇은 피부로 젊게하는 것이 낫다), 헹구고, 약간 건조시키고, 1cm 너비의 판으로 세로로 자르십시오. 우리는 접시를 약 1 * 1cm의 입방체로 자르고 해바라기 기름을 냄비에 붓고 (끓일 필요가 없습니다) 호박을 부으십시오. 우리는 5-10 분을 통과합니다. 내 불가리아 고추는 줄기와 코어를 제거하고 큐브로 자릅니다. 다음으로 호박에 붓고 모든 것을 섞으십시오. 야채가 주스, 소금을 제공하고 검은 후추를 첨가하면 10 분 동안 끓입니다.
2
당근을 씻고 껍질을 벗기고 (젊은 것을 브러시로 헹구고 껍질을 벗기지 마십시오) 큐브로 자르고 가열 된 기름으로 다른 팬에 부어 넣고 뚜껑없이 저열에 끓으십시오. 우리는 양파를 청소하고 거칠게 자르지 않고 당근에 부어 넣습니다.
3
두 팬의 내용물을 팬, 소금 및 후추에 붓고 맛을 내고 토마토 페이스트, 베이 리프 및 약간의 물을 첨가하십시오. 파스타는 잘게 잘린 토마토로 대체 할 수 있으며, 가장 중요한 것은 산성 품종을 섭취하지 않는 것입니다. 우리는 뚜껑으로 팬을 덮고 불을 적당히 만들고 원하는 일관성으로 끓입니다. 얇은 캐비어는 으깬 감자에 적합하며 두꺼운 빵에 뿌릴 수 있습니다.
유용한 조언
식초를 식욕을 돋우고 더 오래 끓이면 겨울 동안 롤업 할 수 있습니다.