호박 퓨레 스프를 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우 부엌 에서이 요리를 요리하십시오. 퓌레 수프는 밝은 색상으로 당신을 기쁘게하고 섬세한 맛과 향기로 마음을 감동시킵니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 600g 호박 (무게는 이미 껍질을 벗긴 야채, 껍질과 씨앗 없음);
- 붉은 색 전구 2 개;
- 마늘 1 개
- 1 큰 당근;
- 자체 주스에 토마토 600ml;
- 3 큰술. l 식물성 기름 (이상적으로 올리브);
- 2 큰술. l 간장;
- 1 작은 술 카레
- 마음대로 소금;
- 국물 (야채, 고기, 물에서 요리 가능);
- 호박 씨앗.
사용 설명서
1
우리는 호박 수프 퓌레 요리를 시작합니다. 우선, 베이킹 접시를 가져 가십시오. 껍질을 벗긴 호박을 넣고 큰 조각으로 자릅니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 4 부분으로 자르고 호박 위에 올려 놓으십시오. 당근도 똑같이하십시오.
3
마늘 머리를 껍질을 벗기지 않고 조각으로 나누고 베이킹 접시에 넣으십시오.
4
준비한 야채를 간장과 식물성 기름에 뿌린다. 200 ° C로 예열 된 오븐에 베이킹 접시를 보냅니다. 야채 요리 시간은 30-40 분이며 (두 번 젓는 것을 잊지 마십시오) 부드러워 질 때까지 굽습니다.
5
야채가 요리되면 깊은 팬으로 옮기고 마늘에서 껍질을 조심스럽게 제거하십시오. 제품에 주스, 소금, 카레에 토마토를 넣으십시오. 필요한 경우 호박 수프에 국물이나 물을 넣으십시오. 액체가 야채를 완전히 덮는 것이 중요합니다.
6
냄비에 재료를 넣고 가스를 넣고 내용물을 끓인 다음 열을 최소한으로 줄이고 미래의 호박 수프 퓌레를 10 분 동안 끓입니다.
7
시간이 다되면 팬의 내용물을 믹서기로 무장 한 으깬 감자로 바꾸십시오. 이 장치를 사용할 수 없으면 호박 수프 퓌레를 준비하고 밀기 기계의 도움으로 덩어리가 남지 않는 것이 가장 중요합니다.
8
완성 된 수프를 접시에 붓고 호박 씨앗으로 장식하십시오.
주의
호박 수프에는 크림이 들어 있지 않기 때문에 접시를 금식으로 먹을 수 있습니다. 사실, 이 경우 첫 번째는 야채 국물에서 요리해야합니다.