소비에트 시대에 등장한 미모사 샐러드는 사랑하는 미모사와 닮은 노른자 위층으로 이름이 붙여졌습니다. 이 샐러드는 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 예를 들어 꽁치와 같은 다른 재료로 요리 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -정어리 (석유)-200 g;
- -닭고기 달걀-6 개;
- -치즈-150g;
- -양파-70-100 g;
- -버터 (크림, 냉동)-100g;
- -마요네즈-150 g;
- -딜의 채소.
사용 설명서
1
제품 준비, 수량 측정, 예비 작업 수행 (세척, 요리, 청소) 및 직접 요리 진행.
2
샐러드의 비밀은 작은 조각으로 자르고 모든 층을 단일 덩어리로 병합하는 데 기여합니다. 삶은 계란과 차가운 계란을 단백질과 노른자위의 별도 성분으로 나눕니다. 좋은 강판에 다람쥐를 갈아서 선택한 샐러드 그릇의 바닥으로 덮으십시오. 단단한 강판으로 단단한 치즈를 갈아서 단백질 층에 올려 놓으십시오.
3
깡통에서 통조림 생선을 제거하고 잔류 지방을 제거하십시오. 정어리를 큰 뼈와 분리 된 접시에 놓고 포크로 으깬다. 그런 다음 결과로 얻은 죽으로 치즈를 덮고 마요네즈로 부으십시오. 물고기에서는 마요네즈의 필요한 부분의 3/4을 사용해야합니다.
4
좋은 강판에 양파를 갈아서 마요네즈 위에 올려 놓습니다. 노른자를 포크로 으깨고 두 부분으로 나눕니다. 반은 활을 따르고, 다른 반은 장식으로 작용합니다. 나머지 절반은 남은 마요네즈로 포화 상태입니다.
5
마지막 층은 녹색과 버터입니다. 칼로 채소를 잘게 자르고 미세한 강판으로 버터를 으깨십시오. 녹색 위에 기름을 뿌려 부드럽게 표면을 부드럽게합니다. 노른자는 백설 공주 층과 완벽하게 조화를 이룹니다. 푹신함을 얻기 위해 분쇄 된 노른자가 체를 통해 추가로 문지릅니다. 채소를 좋아한다면 샐러드의 측면으로 채우십시오. 준비된 샐러드를 추운 장소에 두 시간 동안 두십시오.
유용한 조언
클래식 버전은 처방전과 식료품의 기초를 의미합니다. 마요네즈는 반드시 두껍고 고지방이며 양파는 부드럽 지 않고 부드럽습니다. 미래에는 실험을하지만 정어리를 대구 간으로 바꾸고 감자와 당근을 넣으십시오.