닭 국물과 수프는 질병, 수술 후 회복 기간에식이 요법에 포함됩니다. 닭 국물이 바이러스와 감기에 대한 치유 과정을 가속화한다는 것이 입증되었습니다.
레시피를 선택하십시오
닭고기와 국수를 만들려면 다음 음식이 필요합니다.
-치킨 수프 세트-500-600g;
-2 개의 중간 크기 양파;
-2 개의 중간 당근;
-4 개의 중형 감자;
-국수-100 g;
-달콤한 고추-0.5 개;
-소금;
-lavrushka;
-후추;
-물-3 l.
냄비에 닭고기 수프를 넣고 찬물을 부어 스토브 위에 놓습니다. 물이 끓기 시작하면 소금을 넣고 거품을 제거하십시오. 국물을 40-50 분 동안 끓입니다. 양파와 후추를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다.
식물성 기름에 5 분 동안 뿌리십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 국물이 준비되면 닭고기를 꺼내고 감자를 넣으십시오. 중간 불로 익힌 후 튀김과 국수를 넣습니다. 3-4 분 동안 저어주고 요리하십시오.
그런 다음 삶은 닭고기를 넣고 연골, 뼈 및 피부를 닦고 열에서 팬을 제거하십시오.
서빙하기 전에 수프 접시에 채소를 넣으십시오.
국수는 집에서 준비 할 수 있습니다. 제품:
-계란-4 개;
-물-0.5 컵;
-소금;
-밀가루-2.5 tbsp.
밀가루를 큰 그릇에 넣습니다. 계란, 소금 및 따뜻한 끓인 물을 넣으십시오. 손으로 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 접시로 덮고 30 분 동안 실온에서 방치하십시오. 테이블에 소량의 밀가루를 넣고 골고루 분배하십시오. 반죽을 깔고 롤링 핀으로 얇은 팬케이크에 넣으십시오. 20 분 동안 말리십시오. 반죽의 표면에 밀가루를 뿌리고 솔기로 소시지를 굴립니다. 얇은 조각으로 자르고 곧바로 펴십시오. 국수를 테이블 위에 놓고 30 분 동안 말린 다음 국물에 넣으십시오.
치킨 누들 스프는 슬로우 쿠커에서 요리 할 수 있습니다. 성분
-뼈가 든 닭고기-500g;
-감자-6 개;
-국수-100 g;
-양파-1 pc;
-당근-1 PC;
-물;
-후추;
-베이 리프;
-소금;
-채소;
-rast.maslo.
야채를 껍질을 벗기고 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 야채를 천천히 밥솥에 넣고 해바라기 기름을 부어 뚜껑을 연 상태에서 "고기"또는 "빵 굽기"모드로 볶습니다. 감자를 준비하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 멀티 쿠커의 그릇에 넣으십시오. 닭고기를 놓고 물로 채우면 내용물의 높이가 2cm가됩니다. 후추, 소금, 베이 리프를 넣으십시오. 셔플하고 뚜껑을 닫고 모드 "수프"또는 "찌개"를 30-40 분 동안 설정하십시오. 그런 다음 국수를 넣고 섞어 5-10 분 동안 끓입니다.
솥에 삐 소리가 나면 15 분 동안 뚜껑을 열지 마십시오. 스프가 주입됩니다.
중국 치킨 국수 만들기. 다음이 필요합니다.
-치킨 필레-300g;
-닭고기 국물-1.5 리터;
-국수 (중국어를 섭취하는 것이 좋습니다)-50g;
-토마토-1 PC;
-신선한 생강-1-2cm 크기의 조각;
-박 초이 양배추 또는 잎 상추-150g;
-마늘-2 정향;
-간장-3 큰술. l.;
-rast.maslo-2 큰술. l.;
-고추-0.5 개;
-파, 신선한 실란트로.
식물성 기름을 냄비에 붓고 잘게 잘린 토마토, 껍질이없는 생강 조각, 고추, 마늘 정향 및 닭고기 필레를 작은 입방체로 잘게 썬다. 간장, 치킨 스톡을 붓습니다. 끓여서 열을 줄이고 10 분 동안 끓입니다.
국수를 국물에 담그고 끓는 순간부터 3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 마늘, 생강, 고추를 제거하십시오. 당신은 그들을 버릴 수 있습니다.
박 쵸이 양배추를 씻어서 조각으로 자르고 수프에 담그고 덮고 열을 가하고 끓여서 즉시 열을 끕니다. 수프를 5 분 동안 그대로 두십시오. 파와 신선한 실란트로를 잘게 자르고 서빙하기 전에 수프 접시에 넣습니다.