대구는 요리 전문가들 사이에서 매우 인기있는 생선 유형입니다. 그것에서 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 그러나 요리하기가 매우 쉬운 구운 대구는 특별한 사랑을 누립니다. 버섯 소스로 요리하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 두 인분에서:
- -500g 대구 필레;
- -토마토 페이스트 300g;
- -신선한 버섯 200g;
- -50g의 치즈;
- -양파 1 개;
- -밀가루, 빵 부스러기;
- -후추, 마늘, 소금.
사용 설명서
1
대구 필렛을 철저히 헹구고 조각으로 자릅니다. 소금, 후추를 뿌려 밀가루에 넣으십시오.
2
식물성 기름의 양쪽에 생선 조각을 튀기고 충분히 깊은 가장자리가있는 베이킹 시트로 옮깁니다. 소스를 준비하는 동안.
3
소스의 경우 양파를 껍질을 벗기고 자르고 약간 볶습니다. 신선한 버섯을 헹구고 자르고 양파에 넣으십시오. 이 요리법으로 샴 피뇽을 섭취 할 수 있습니다. 양파로 버섯을 5 분 동안 볶습니다.
4
그 후, 검은 후추 완두콩, 토마토 페이스트를 넣고 10 분 동안 끓입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 버섯에 넣고 맛을 내기 위해 소스를 소금에 절입니다. 마늘의 양은 당신에게 달려 있습니다.
5
단단한 치즈를 문지르고 1 큰술과 섞는다. 빵 부스러기 한 숟가락.
6
생선 소스를 부어 치즈와 빵 부스러기를 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 200도에서 굽습니다.