다양한 뿌리 작물을 통해 가장 숙련 된 구매자의 선택에 대해서도 생각할 수 있습니다. 외관에서만 당근의 유용성을 결정하는 것은 매우 어렵지만 일부 눈에 보이는 징후는 여전히 뿌리 작물의 맛을보다 완벽하게 보여줄 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
사용 설명서
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국내 생산자가 자란 당근을 선호하십시오. 화학 물질이 훨씬 적고 해외와 구별하는 것은 매우 간단합니다. 국내 뿌리 작물은 크기와 모양이 서로 다르며 지구의 유골도 포함합니다. 수입 된 당근은 일반적으로 깨끗하며, 각각의 후속 뿌리 작물은 이전 것과 거의 동일합니다.
2
성장이 많은 당근을 섭취하지 마십시오. 질산염 및 기타 유해 물질이 있음을 나타냅니다. 뿌리 작물의 경도로 부적절한 보관에 대해 배울 수 있습니다. 대부분의 경우 부드럽고 느린 당근은 썩을 것입니다.
3
밝은 주황색의 뿌리 채소 중에서 가장 유용한 당근을 찾으십시오. 그것은 비타민 A의 존재에 특징적입니다. 또한, 카로틴 함량이 높으면 당근이 더 달콤합니다. 가장 육즙은 짧고 두꺼운 당근입니다. 이상적인 루트 무게는 약 150 그램입니다. 이 체중 카테고리의 당근은 가장 유용하고 풍부한 비타민이 될 것입니다.
4
꼭대기 근처의 뿌리 작물의 색상에주의하십시오. 녹색이 아니어야합니다. 그렇지 않으면 그러한 당근은 강한 쓴 맛을 가질 것입니다.
5
시장에서 당근을 가지고 있다면 판매자에게 껍질을 벗기고 작은 물린 음식을 먹도록 요청하십시오. 다른 판매자로부터 시도해야하므로 원하는 당근을 선택할 수 있습니다.
6
이것이 가능하지 않은 경우, 특히 슈퍼마켓에서 뿌리 작물을 구입할 때 한 번에 대량 구매하지 마십시오. 시작을 위해 파운드를 가져 가면이 배치에서 더 많은 당근을 안전하게 구입할 수 있습니다.
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많은 수의 뿌리 작물을 구입해야하는 경우 가장 큰 뿌리 작물을 선택하십시오. 이러한 당근은 가능한 한 오랫동안 보관되며 모든 유리한 특성을 유지합니다.
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