핫 초콜릿 수플레는 비정상적으로 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 가벼운 맛으로 당신을 기쁘게합니다. 가족을 놀라게 하고이 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트를 준비하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -계란 흰자-6 개;
- -다크 초콜릿-140g;
- -설탕-0.35 컵;
- -달걀 노른자-3 개;
- -휘핑 크림-맛;
- -소금-꼬집음.
사용 설명서
1
포장에서 블랙 초콜릿을 꺼낸 후 깨진 용기에 적당한 용기에 담아 끓는 물에 담아 녹습니다. 이 방법으로 초콜릿을 녹이지 않으려면 전자 레인지를 사용하십시오. 이 절차 후에, 결과 덩어리를 달걀 노른자와 결합하십시오. 혼합물이 균질 해 지도록 모든 것을 혼합하십시오.
2
깨끗하고 깊은 컵을 섭취 한 후 달걀 흰자위를 넣습니다. 그들에게 소금을 넣고 구타. 혼합물이 안정된 흰색 거품이 될 때까지이 절차를 수행해야합니다. 이 일이 일어난 후, 덩어리를 휘젓 지 않고 점차적으로 과립 설탕을 도입하십시오.
3
생성 된 단백질-당 혼합물은 노른자-초콜릿 덩어리와 점차적으로 혼합된다. 모든 것을 올바르게 섞으십시오.
4
미래의 초콜릿 수플레를 구울 금형을 준비하십시오. 이렇게하려면 버터로 완전히 기름을 바르고 약간의 설탕을 뿌립니다.
5
준비된 접시 위에 결과 초콜릿 덩어리를 펼치십시오. 그런 다음 베이킹 접시 가장자리를 따라 엄지 손가락을 부드럽게 밉니다. 이 조치 덕분에 요리 중에 디저트가 올라갑니다.
6
접시를 온도가 190 도인 오븐으로 보낸 후 25 분 동안 요리하십시오. 완성 된 치료를 즉시 테이블에 제공하십시오. 핫 초콜릿 수플레가 준비되었습니다!