가스 파초 또는 차가운 토마토 수프는 스페인 요리입니다. 이 수프는 매우 상쾌하기 때문에 더운 여름 날씨에 먹는 것이 특히 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -잘 익은 토마토-1kg;
- -달콤한 고추-2 PC;
- -뜨거운 고추-1 PC;
- -오이-1 PC;
- -흰 빵-1 덩어리;
- -마늘-2 정향;
- -레몬-1 PC;
- -백리향-1 묶음;
- -레드 와인 식초-1 큰 술;
- -Tabasco 소스-몇 방울;
- -올리브 오일-1 큰 술;
- -얼음 조각-1 유리;
- -소금.
사용 설명서
1
따라서 먼저 모든 채소와 채소를 씻어야합니다. 그런 다음 토마토를 껍질을 벗기십시오. 이렇게하기 전에 끓는 물을 부으면 쉽게 할 수 있습니다. 모든 토마토를 2 부분으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 이전 채소와 마찬가지로 고추는 반으로 자른 다음 코어를 제거해야합니다. 껍질을 벗긴 오이, 고추 및 토마토를 큐브 형태로 자르고 마늘을 자릅니다. 빵 한 덩어리에서 빵 껍질을 제거하고 야채와 같은 살을 입방체로 자릅니다.
2
오이, 토마토, 고추, 마늘 및 펄프 빵 한 컵에 다음 성분을 섞으십시오. 백리향은 나이프의 뒷면을 분쇄 하고이 혼합물에 첨가하십시오. 또한 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.
3
결과 야채 혼합물에 몇 방울의 Tabasco 소스, 레드 와인 식초 및 레몬 주스 한 방울을 넣으십시오. 블렌더로 미래의 스프를 갈아서 체로 문지릅니다.
4
얼음 조각을 수건에 싸서 망치로 두드려 잘라냅니다. 접시에 올리브 오일과 으깬 얼음을 넣으십시오. 가스 파초 수프가 준비되었습니다!
