치즈 커틀릿은 육류 미식가에게 유쾌한 다양성이 될 것입니다. 메인 요리 앞에서 콜드 스타터 역할을 할 수 있으며 모든 반찬을 즐겁게 추가 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1kg의 갈은 소고기;
- -다진 돼지 고기 1kg;
- -1 큰술. 바다 소금 한 숟가락;
- -1 큰술. 말린 양파 한 숟가락;
- -말린 마늘 1 티스푼;
- -후추 1 작은 술;
- -고추 1/2 티스푼;
- -냉수 150 ml;
- -뜨거운 치즈 8 조각.
사용 설명서
1
커틀릿이 맛있게 나오려면 양질의 다진 고기가 필요합니다. 다진 고기는 함께 섞어 야합니다.
2
별도의 용기에 바다 소금, 마른 마늘, 말린 양파 및 검은 후추와 붉은 고추를 섞습니다. 다진 고기에 혼합 향신료를 붓습니다. 다진 고기로 찬물을 넣고 저어주세요.
3
각 치즈 조각을 4 개 부분으로 나눕니다. 수동으로 또는 프레스를 사용하여 얇은 원형 커틀릿을 형성합니다.
4
돈까스 중앙에 치즈를 넣으십시오. 이 모든 것을 다른 커틀릿으로 붙이고 왁스 종이로 옮깁니다.
5
이제 그릴을 켜고 석탄이 타기를 기다리십시오. 튀길 그릴을 청소하고 올리브 오일로 기름칠하십시오.
6
형성된 패티를 그릴에 놓습니다. 화상을 입지 않도록주의하십시오. 튀김 시간은 약 14-16 분입니다. 양면에서 튀김을해야하며 각면은 7-8 분 동안 튀김해야합니다.
7
준비된 커틀릿은 그릴에서 꺼낸 후 바로 제공 할 수 있습니다.