코호 연어는 어린이와 노인에게 유용한 붉은 물고기입니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다. Coho 연어는 위염 및 간 질환에 권장되지 않습니다. 요리에는이 물고기를 요리하는 많은 요리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 그릴에서:
- 코호 연어-1kg;
- 소금;
- 후추.
- 귀:
- 코호 연어-500g;
- 양파-PC;
- 당근-1 PC;
- 감자-300g;
- 베이 리프;
- 채소;
- 후추
- 소금.
- 소금에 절인 코호 연어:
- 코호 연어;
- 보드카-1 큰 술;
- 소금-1 큰 술;
- 설탕-2 큰술.
- 버섯과 생선 케이크:
- 코호 연어-1kg;
- 양파-1 pc;
- 당근-1 PC;
- 쌀-0.5 컵;
- 마늘
- 버섯;
- 토마토 페이스트.
사용 설명서
1
그릴에. 일반 주방용 칼을 사용하여 비늘에서 물고기를 청소하십시오. 복부를 자르고 찌꺼기를 제거하십시오. 흐르는 찬물로 철저히 헹굽니다. 물고기를 4cm 너비의 스테이크로 자릅니다. 소금, 후추 맛. 생선 조각을 그릴에 놓습니다. 10 분 동안 로스팅하십시오.
2
귀 물고기를 청소하고 내장하십시오. 세로로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 거친 강판에 당근을 rate습니다. 양파를 잘게 썬다. 난로에 물 한 솥을 놓고 물고기를 넣으십시오. 40 분 동안 요리하고 야채를 넣습니다. 요리가 끝나면 귀에 베이 리프를 넣고 맛을 내십시오. 신선한 허브를 잘게 자르고 팬에 추가하십시오. 스토브를 끄고 뚜껑을 닫으십시오.
3
연어 코호 연어. 보드카에 소금과 설탕을 넣으십시오. 물고기를 청소하고, 창자를 제거하고 흐르는 물로 헹굽니다. 원하는 경우 피부를 제거 할 수 있습니다. 조각으로 자르고 요리 된 혼합물로 코팅하십시오. 그런 다음 깨끗한 천에 싸서 냉장 보관하십시오. 하루가 지나면 물고기가 준비됩니다.
4
버섯과 생선 케이크. 물고기를 깨끗이 소화시키고 씻으십시오. 뼈에서 필렛을 분리하고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 마늘과 신선한 허브를 갈기. 밥을 헹구고 소금물에 끓입니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 다진 고기에 제품을 넣고 섞으십시오. 소금과 후추. 냉장고에 넣으십시오. 신선한 버섯을 껍질을 벗기고 잘 헹구고 잘게 자르십시오. 작은 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 버섯이 익을 때까지 볶습니다. 소금 맛. 다진 고기로 작은 케이크를 만드십시오. 버섯을 중간에 넣습니다. 다진 고기 위에. 돈까스를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 베이킹 시트에 준비된 커틀릿을 넣고 위에 토마토 소스를 붓습니다. 이렇게하려면 양파를 반 고리로 자르고 볶습니다. 거친 강판에 당근을 rate습니다. 튀긴 버섯으로 양파를 넣으십시오. 토마토 페이스트를 물에 희석하고 야채를 부으십시오.
주의
냉동 생선으로 다진 고기를 만드는 것이 좋습니다.
유용한 조언
물고기의 머리와 꼬리에서 국물을 요리 할 수 있습니다.