친척들에게 맛있고 특이한 요리로 손님을 놀라게하고 싶을 때 맥주 소스에 조림 쇠고기를 요리 할 수 있습니다. 가벼운 알코올 음료 덕분에 고기는 특히 부드럽고 맛이 좋으며 향기로운 것으로 나타났습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -육수 300ml;
- -꽃 꿀 20g;
- -1.2kg의 쇠고기;
- -2 개 중간 양파;
- -분쇄 된 생강의 꼬집음;
- -1 큰술. 한 숟가락의 옥수수 전분;
- -가벼운 맥주 120ml;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
쇠고기를 씻고 냄비에 넣고 찬물을 부어 끓입니다. 그 후, 소금, 열을 줄이고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 굴 라시와 같이 제거하고 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 약 3 분 동안 가벼운 맥주, 생강, 끓인 물을 넣습니다.
3
뜨거운 스톡의 2/3를 팬에 붓고 소금을 첨가하십시오. 5 분 후 꽃 꿀을 소스에 넣고 저어주고 5 분 더 끓입니다. 요리가 끝나기 3 분 전에 남은 차가운 국물을 전분으로 저어주고 농축 소스에 섞으십시오.
4
뜨거운 스톡의 2/3를 팬에 붓고 소금을 첨가하십시오. 5 분 후 꽃 꿀을 소스에 넣고 몇 분 더 저어줍니다. 남은 차가운 국물을 전분으로 저어주고 요리를 마치기 전에 농축 소스에 부어 넣으십시오.