버터는 최근 꽤 자주 가짜가되었습니다. 이러한 제품은 매우 낙관적 인 크림만이라고 할 수 있습니다. 파렴치한 제조업체는 생산을 절약하기 위해 다양한 외국 첨가제를 추가합니다.
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포장을 연구한다
특별한 화학 테스트없이 집에서 마가린 및 외국 첨가제가 함유 된 제품과 고품질 천연 버터를 구별 할 수 있습니다. 먼저 제품 포장의 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 지방 함량이 60 % 이상이면 버터가 실제로 그러한 것입니다. 지방 함량이 신고 된 비율보다 낮 으면 스프레드 또는 마가린을 구매 한 것입니다.
확산은 식물성 및 유지방을 기본으로 한 제품으로 버터와 경쟁하고 콜레스테롤을 함유하지 않습니다.
또한 제품 구성에 특별한주의를 기울여야합니다-팜 또는 땅콩 버터가 포함되어 있으면 버터가 아닙니다. 이 제품에는 식물성 지방이 아닌 동물 만 포함해야합니다. 유통 기한도 여기에서 중요합니다. 너무 길면 방부제가 버터에 확실히 함유되어 있으며, 그 반대의 경우에는 유통 기한이 짧을수록 다양한 화학 및 외부 첨가제의 생성물이 적습니다.