탁월한 맛뿐만 아니라 레드 캐비어에는 엄청난 양의 필수 미량 원소와 비타민이 있습니다. 이 맛있고 영양가 있고 건강한 간식을 만드는 것은 쉽습니다. 그리고 가정 방식으로 조리 된 캐비어는 가게보다 훨씬 맛있기 때문에 결과는 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 소금에 절이기 전에 헝겊 필름에서 분리해야합니다. 호크는 캐비어가 들어있는 투명한 백입니다. 필름이 제거되지 않으면 매우 쓴 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 신선한
- 매에 빨간 캐 비어
- 체
- 소쿠리
- 포크.
사용 설명서
1
냄비에 캐비어를 냄비에 넣고 끓는 물을 부으십시오. 필름이 터져서 ish 빛이되고 느슨해지고 불투명 해집니다. 그런 다음 캐비어는 나무 숟가락으로 매우 조심스럽게 혼합해야합니다. 그 후에는 작은 필름 조각 만 선택하면 캐비어는 소금을 칠 준비가됩니다.
2
매를 여러 조각으로 나눕니다. 보통 4-6 개면 충분합니다. 계란을 부수 지 않도록 손가락으로 부드럽게 각 조각을 반죽해야합니다. 모든 것이 올바르게 끝나면 계란 자체가 팬에 떨어집니다.
3
작은 구멍이있는 체 또는 소쿠리에 스티치를 놓습니다. 끓는 물이 아닌 뜨거운 물을 냄비에 체에 담그고 몇 초 동안 혀를 포크와 섞습니다. 전체 영화는 결국 포크와 체에 남아 있습니다-개별 계란. 캐비어를 뜨거운 물에 오랫동안 보관할 가치가 없으며 굳을 수 있습니다.
4
계란 자체의 크기보다 약간 큰 구멍이있는 소쿠리에 살포기를 놓으십시오. 계란 위에 끓는 물을 부어 소쿠리 아래에 큰 접시를 놓은 다음 부드럽고 부드럽게 움직여 소쿠리를 통해 달걀을 짜십시오. 필름은 소쿠리에 남아 있으며 알 알갱이가 접시에 떨어질 것입니다.