호박 파이는 호박이 건강뿐만 아니라 맛있는 음식을 만드는 데 사용될 수 있다는 또 다른 증거입니다. 호박 파이의 냄새는 마법입니다.
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호박은 건강한 몸에 필요한 많은 비타민과 물질을 포함하는 훌륭한 건강 야채입니다. 또한 호박은 비싸고 희귀 한 제품이 아니며 작은 상점, 슈퍼마켓 또는 시장에서 항상 찾을 수 있습니다. 또한 자신의 손으로 자랄 수 있습니다.
가족이 호박을 정말로 좋아하지 않는다면이 조리법을 시험해보십시오. 케이크는 매우 부드럽고 향긋하며 가장 중요합니다. 이 놀랍도록 맛있는 파이는 반드시 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 전통적인 무성한 파이와 달리 호박 파이에는 밀가루가 거의 없습니다. 그러나 맛있는 달콤한 충전물이 많이 있습니다.
호박 파이를 만들려면 약 200-300 그램의 호박이 필요합니다. 그것을 청소 한 다음 중간 또는 고급 강판에 갈아서 2-3 큰 스푼의 설탕을 뿌려야합니다. 주스가 나타날 때까지 몇 분 동안 결과 혼합물을 두십시오.
호박은 모든 야채 및 과일과 마찬가지로 형태, 부드러움, 맛 및 색이 다른 많은 종류가 있습니다. 호박 파이를 준비하려면 부드러운 펄프가 있고 정맥이없는 호박을 선택하는 것이 좋습니다.
다음으로 계란 3 개를 먹고 노른자와 흰자를 분리합니다. 단백질에는 설탕 2 큰 스푼을 넣고 강한 거품이 형성 될 때까지 잘 치십시오. 이렇게하려면 털 또는 적절한 주방 용품 또는 믹서를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 휘핑 된 흰색에 150 그램의 부드러운 버터를 넣으십시오. 유성의 비율이 높을수록 좋습니다.
그런 다음 80 그램의 사워 크림을 첨가하고 믹서로 전체 혼합물을 때리고 150 그램의 체질 밀가루와 베이킹 파우더 1 큰 스푼을 덩어리에 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 완전히 저어줍니다.
따라서 호박을 주입하고 설탕에 담그고 주스를 놓아 두었다가 압착해야하므로 나중에 너무 육즙이 채워져 파이가 무결성을 잃지 않도록해야합니다. 짜낸 스쿼시를 조리 된 반죽에 넣고 철저히 섞습니다. 결과 반죽을 만든 후, 버터로 기름칠을 한 금형에 부어 넣으십시오. 케이크를 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 굽습니다. 약 40 분 후 오븐에서 케이크를 꺼내 완전히 식히십시오.
호박 파이는 절단하기 전에 시원해야합니다. 그렇지 않으면, 그는 형태와 위엄-키와 통풍이 없어 질 것입니다.
이 향기롭고 맛있는 파이를 준비하는 마지막 단계는 다음과 같습니다. 호박 주스와 60-80 ml의 우유를 섞고 버터와 설탕 50g, 약 3 큰 스푼을 넣습니다. 소수의 견과류를 자른 후에는 다를 수 있습니다. 자신의 재량에 따라 선택하지만 호두는 파이에 좋은 맛을 제공합니다. 호박 시럽에 넣고 열이 가해지면서 혼합물이 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.
그런 다음 식힌 케이크에 향기로운 시럽을 붓고 시식을 진행하십시오. 파이는 홍차, 커피, 코코아 등 모든 음료에 적합합니다.