Macrorus는 대구와 같은 해양 물고기입니다. 이 물고기 종은 태평양과 대서양에 산다. 상점에서 거대는 필레 또는 갈라진 시체와 같은 얼어 붙은 형태로 가장 자주 볼 수 있습니다. 황반 고기는 흰색이 분홍색을 띠며 비정상적으로 부드럽습니다. 황반 등심은 준비가 쉽고 맛이 뛰어납니다. 모든 미식가가 자신을 위해이 물고기를 발견 할 수 있도록 그의 참여로 요리를 준비하는 많은 방법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 토마토의 마크로 러스:
- 거대 필렛 300g;
- 샴 피뇽 200g;
- 토마토 페이스트 100g;
- ½ 레몬;
- 향미료.
- 박제 마크로 러스:
- 물고기의 1 시체;
- 계란 3 개;
- 파 100g;
- 맛볼 향신료;
- 얇은 피타 빵.
- 삶은 마크로 루스:
- 당근 1 개;
- 피클 2 개;
- 양파 1 개;
- 거대 물고기 600g;
- 오이 피클 1 컵;
- 피망;
- 베이 리프;
- 신선한 채소;
- 향미료.
사용 설명서
1
토마토에 매크로입니다. 매크로 필렛을 여러 부분으로 분리하십시오. 샴 피뇽을 소금물에 10-15 분 동안 삶아 잘게 자릅니다. 생선 필레를 냄비에 넣고 계절. 다진 샴 피뇽을 위에 놓고 토마토 페이스트로 덮으십시오. 레몬 주스를 뿌려 25-30 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 완성 된 접시를 접시에 담아 잘라 토마토와 신선한 허브로 장식하십시오.
2
박제 마크로 러스. 계란을 10-15 분 동안 저열로 끓입니다. 양파를 씻고 잘게 자르십시오. 차가운 흐르는 물에서 물고기를 씻고 뼈와 지느러미를 모두 제거하십시오. 소금, 후추 계란과 양파로 생선을 시작하고 피타 빵으로 싸십시오. 오븐에 채워진 매크로 러스는 20-30 분 동안 200-220 도로 예열됩니다. 완성 된 요리를 부분으로 자르고 레몬 조각과 신선한 허브로 장식하십시오.
3
삶은 매크로 러스. 물고기의 시체를 씻고 부분으로 자릅니다. 소금, 생선을 후추로 바르고 2-3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 국물을 준비하십시오. 당근과 양파를 굵은 강판에 껍질을 벗기십시오. 오이를 스트립으로 자릅니다. 소금물을 천천히 불에 태우고 강판 양파, 당근, 다진 오이, 피망 및 베이 리프를 넣으십시오. 15-20 분 후 국물을 긴장시키고 소금에 절인 생선을 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 삶은 감자로 큰 접시에 접시를 담아 신선한 허브로 생선을 장식하십시오.