Forshmak-유대인이 처음으로 준비한이 전채는 빵을 파삭 파삭하거나 독립적 인 요리로 뿌려 먹을 수있는 식욕을 돋우는 페이스트입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -4 소금에 절인 청어, 중간 크기;
- -단단한 치즈 100g;
- -7 개의 감자 괴경, 중간 크기;
- -2 개 닭고기 달걀;
- -1 양파, 바람직하게는 큰;
- -신 품종의 중간 크기의 사과 1 개;
- -당근 1 개;
- -파 1 작은 무리;
- -저지방 사워 크림 300g;
- -100 밀리리터의 우유;
- -버터 1 큰술;
- -빵 부스러기 1 큰술;
- -과립 설탕 1 티스푼;
- -흰 빵 200g;
- -소금과 후추-맛.
사용 설명서
1
그들은 감자를 씻고 껍질을 벗기고 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2
청어를 뽑아 머리와 지느러미를 자른 다음 흐르는 물에 조심스럽게 씻고 1 시간 동안 우유를 넣으십시오. 시간이 지나면 필렛을 분리하여 작은 조각으로 자릅니다.
3
당근을 완전히 씻고 끓인 다음 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다.
4
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 또한 사과를 씻어서 두 부분으로 자르고 코어를 제거하고 거친 강판에 문지릅니다.
5
우유 빵에 담가 파를 씻고 잘게 썬다. 계란은 삶고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 치즈는 매우 거친 강판에 강판을 뿌립니다.
6
청어와 양파를 섞어 계란, 당근, 사과, 감자, 빵을 넣습니다. 모든 것이 조심스럽게 혼합되고, 소금, 후추, 설탕, 사워 크림이 추가되고 다시 혼합됩니다.
7
결과 덩어리는 사전 기름칠 된 빵 부스러기로 뿌려진 금형에 배치됩니다. 강판에 치즈를 뿌려 오븐에 넣고 30 분 동안 200oC로 가열합니다.
8
Forshmak는 서빙 접시에 조심스럽게 놓여지고 위에 파로 장식됩니다.