신선한 생선은 인체에 유익한 특성으로 알려져 있습니다. 그리고 신선한 생선, 레몬으로 만든 요리는 혜택 외에도 독특하고 섬세한 맛이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 신선한 lemoneme 물고기의 두 시체;
- 두 개의 큰 당근;
- 두 양파;
- 우유 한 잔;
- 해바라기 유;
- 설탕
- 소금
- 생선 양념;
- 검은 후추 10 완두콩;
- 세 정향;
- 토마토 페이스트 2 큰술;
- 9 % 식초 1 큰술
- 딜과 파슬리;
- 밀가루.
사용 설명서
1
먼저 매리 네이드를 준비하십시오. 미래에는 차가워 야하기 때문입니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 거친 강판에 당근을 갈아줍니다. 미리 데워진 해바라기 기름에 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 5 분 더 볶습니다.
3
파슬리와 딜을 잘게 썬다.
4
토마토 페이스트를 팬에 넣고 5 분간 끓인 다음 후추, 정향, 잘게 잘린 채소, 설탕 및 소금을 넣고 끓인 물 한잔을 넣으십시오.
5
매리 네이드를 20 분 더 끓입니다.
6
매리 네이드에 식초 9 큰술을 넣고 잘 섞는다. 열에서 팬을 제거하고 매리 네이드를 실온에서 식히십시오.
7
먼저 생선을 녹여 껍질을 벗기십시오. 물고기 시체의 일부 조각으로 잘라.
8
레몬 레모네이드 조각을 약 3 분 동안 우유에 담그면 물고기가 흡수합니다.
9
밀가루로 생선에 소금과 양념을 넣습니다. 레 모네 메의 각 부분을 준비된 혼합물에 넣습니다.
10
생선의 각 부분을 따뜻한 해바라기 오일로 각면에서 약 7-8 분 동안 튀 깁니다.
11
튀긴 생선을 깊은 그릇에 담그십시오-물고기 층, 매리 네이드 층. 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 반복하십시오. 그런 다음 완성 된 접시를 냉장고에 담아 레모네이드가 매리 네이드로 포화되고 약 3-4 시간 동안 냉각됩니다.
주의
메인 요리의 향기와 맛을 방해하지 않으려면 무취 식물성 기름을 사용하십시오.
유용한 조언
이 조리법에 따라 요리하기로 결정했지만 레몬이 없으면 파이크 퍼치, 헤이 크, 대구, 폴락과 같은 다른 물고기를 섭취 할 수 있습니다.