여름철에 주부는 계절 야채로 많은 요리를 준비합니다. 나는 겨울 동안 토마토를 닫고 스튜를 요리하고 오븐에서 굽고 샐러드에 넣습니다. 토마토를 사용하는 원래 방법은 파이를 만드는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 1 컵;
- -버터 115g;
- -1/4 작은 술 소금;
- -얼음물 2-3 큰술. 숟가락;
- 충전 용:
- -토마토 4-6 개;
- -닭고기 달걀 2 개;
- -염소 치즈 1/3 컵;
- -전유 1 컵;
- -다진 파슬리 2 큰술. 숟가락;
- -소금.
사용 설명서
1
체를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 버터를 식히고 날카로운 칼로 밀가루로 자르십시오. 크림 빵 부스러기이어야합니다.
2
밀가루에 소금을 넣고 얼음물을 부어 탄성 반죽을 반죽하십시오. 디스크를 만들고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
3
식힌 반죽을 1cm 두께로 말아서 버터로 기름칠 한 베이킹 접시에 넣습니다. 측면을 형성하십시오.
4
토마토를 씻고 얇은 원으로 자릅니다. 치즈를 갈아서 우유와 약간 섞인 계란과 섞습니다. 치즈 혼합물에 소금을 뿌리고 다진 허브를 넣으십시오.
5
반죽에 토마토를 넣고 치즈 드레싱으로 채 웁니다. 200 도의 온도에서 45 분 동안 오븐에서 굽습니다.
주의
케이크가 준비되면 오븐에 20 분 동안 방치 한 다음 금형에서 꺼내서 서빙하십시오.
유용한 조언
케이크의 맛을 높이려면 요리하기 5 분 전에 양념을 뿌린다. 로즈마리, 레몬 향, 프로방스 허브가 될 수 있습니다.