닭 가슴살과 같은 제품에서 루마니아 요리의 독창적이고 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. Pastoroma는 미식가의 기쁨으로 샌드위치에 적합한 두 번째 코스 인 차가운 전채로 좋습니다. 실제 목사를 요리하려면 닭 가슴살을 양념으로 적셔서 제대로 담그고 소금에 절 여야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 닭 가슴살 2 개.
- 소금물:
- 물 3 큰술;
- 염 2 큰술;
- 베이 리프 2 개
- 매리 네이드의 경우:
- 꿀 2 큰술;
- 기름 녹.;
- 간장 1 큰술;
- 마늘 2 정향;
- 갈은 후추 1 tsp;
- 파프리카 1 큰술
사용 설명서
1
닭 가슴살-가슴을 준비하십시오. 뼈없는 살을 가져 가라. 물로 씻어서 가장 작은 뼈와 붙어있는 입자를 닦아냅니다. 먼저 베이 리프를 추가하여 짠 차가운 물에서 닭 가슴살을 담그십시오. 소금은 1 큰술의 속도로 섭취합니다. 1.5 큰술에서 슬라이드없이. 물. 닭 가슴살을 식염수에 2 시간 동안 넣습니다. 물은 닭고기를 완전히 덮어야합니다.
2
그 동안 매리 네이드를 요리하십시오. 매리 네이드는 매워 야합니다. 마늘은 식물성 기름뿐만 아니라 목사의 요리법의 일부입니다. 이 조성물에 후추, 파프리카, 2 큰술 꿀, 1 큰술을 첨가하십시오. 간장. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마늘은 잘게 썬다. 닭 가슴살을 문지르면 풀이 나옵니다.
3
닭 가슴살을 물에서 꺼내십시오. 종이 타월에 놓고 말리십시오. 5 분 동안 기다렸다가 필요한 경우 수건을 마른 수건으로 교체하십시오. 유방 절임 준비가되어 있으면 물을 배출해서는 안됩니다.
4
닭고기 조각을 결과 페이스트로 철저히 코팅하십시오. 그릇에 넣고 2 시간 동안 냉장하면 밤새도록 할 수 있습니다.
5
닭 가슴살을 꺼내십시오. 포일로 바닥을 미리 덮고 형태로 넣으십시오. 접시는 빵 껍질로 나오므로 오븐에 넣고 180도 예열하십시오.
6
목회자를 15-20 분 동안 굽습니다. 거의 준비가되면 오븐에서 꺼내어 결과 주스에 붓고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 따라서 닭고기 조각에 달콤한 착빙이 형성되어 결과 접시를 장식하고 목회자에게 특별한 맛을냅니다.
유용한 조언
베이킹 준비가 된 파스트 라미는 롤로 꼬여서 실로 묶여 부서지지 않도록 할 수 있습니다. 접시가 준비되면 실을 제거하십시오. 아름다운 소시지가 나옵니다.