퍼프 페이스 트리에서 굽는 것은 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 햄과 치즈로 채워진 베이글은 준비하기 쉽고 예기치 않은 손님 방문에 편리합니다. 시간을 절약하기 위해 기성품 퍼프 페이스 트리를 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- 크림 버터-200-300 그램;
- 밀가루-150 그램;
- -물-유리;
- -소금-1/4 작은 술;
- -검은 후추-맛 선호도에 따라.
- 구연산-8 방울. 식초 3 %-1 티스푼을 교체 할 수 있습니다.
- 충전 용:
- -햄-100 그램;
- 치즈-100 그램;
- 노른자-1 PC;
- -소금-1/4 작은 술;
- 양파는 녹색이며 파슬리는 선택 사항입니다.
사용 설명서
1
퍼프 페이스 트리를 제조하려면 이러한 구성 요소를 연결해야합니다. 최상의 결과를 얻으려면 냉장 식품이 선호됩니다. 상점에서 구입 한 기성품 반죽으로 요리하는 것이 허용됩니다.
2
그런 다음 채우기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈거나 칼로 갈아서 딱딱한 품종을 사용하는 것이 좋습니다.
3
원하는 경우 성분을 결합하여 약간 튀긴 파와 신선한 파슬리를 넣으십시오. 충전물에 한 알의 노른자, 소금 및 후추 덩어리를 넣고 철저히 혼합하십시오.
4
반죽을 최대 0.5cm 두께로 굴리고 삼각형을 자릅니다. 도면이 긴 변을 갖는 것이 바람직하다. 삼각형에 채우기를 배치하고 베이글을 조심스럽게 굴립니다 (넓은 바닥에서 위쪽).
5
요리하는 동안 제품의 양이 약간 증가하기 때문에 베이킹 접시 또는 베이킹 시트에 시원한 물을 적셔서 일정한 거리를 관찰하면서 형성된 베이킹을 꺼냅니다. 구워진 계란으로 베이글 표면에 윤활유를 바릅니다. 1/4 시간 동안 220도에서 굽습니다.
6
완성 된 구운 제품은 뜨거운 형태로 제공하는 것이 좋습니다. 이 경우 반죽이 더 부드럽고 통풍이 잘되며 베이글을 채우면 녹고 섬세한 맛이 나옵니다.