접시가 어떻게 눈을 즐겁게하든, 소스가없는 음식은 림이없는 다이아몬드와 같습니다. 아름답게 보이지만 뭔가 빠졌습니다. 마요네즈, 케첩, 겨자에 지쳤습니까? 녹색 박하와 오이 소스를 만들어보십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -과일 첨가물이없는 크림 요구르트 200g
- -오이 2 개
- -마늘 1 정향
- -신선한 민트 잎 (무리)
- -올리브 오일 1/2 tsp.
- -소금 (핀치)
사용 설명서
1
오이를 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
2
잘게 썬 강판에 마늘 정향을 갈아서 오이에 넣고 믹서기의 모든 것을 죽과 같은 농도로 섞으십시오. 믹서기가 없으면 오이와 마늘을 갈아서 체를 통과하십시오.
3
민트 잎을 찬물로 헹구고 말리십시오. 소금 그릇에 유 봉으로 잘게 자르고 갈아서십시오.
4
요구르트를 스튜 냄비에 넣고 올리브 오일, 오이 죽 및 박하를 넣으십시오. 소스에 균일 한 녹색 색조가 나타날 때까지 치십시오.
5
준비한 소스를 냉장고에 30 분 동안 넣어 박하와 오이를 주입시킵니다.
박하 소스는 생선, 가금류 및 고기 요리와 함께 제공됩니다. 또한 소스는 과일 및 야채 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있지만이 경우 마늘을 재료에서 제외해야합니다.
주의
민트에는 타액과 위액의 분비를 증가시키는 특성이 있으므로 위장병 환자에게는 권장되지 않습니다. 박하의 긍정적 인 특성은 임신 중에 중독을 완화하고 신경계를 진정시키는 능력입니다. 차가운 소스를 제공하고 유리 그릇에 보관하십시오. 냉장고의 저장 수명은 이틀을 넘지 않아야합니다.