케이크 없이는 큰 축하 행사가 하나도 없습니다. 이 음식은 축제가 끝날 때 디저트로 제공됩니다. 물론 케이크를 사는 것은 문제가되지 않지만 가격은 매우 높으며 품질이 항상 지출 한 돈을 정당화하는 것은 아닙니다. 농축 우유가 든 케이크는 오븐을 사용하지 않고 구워서 요리 과정을 크게 단순화합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 쇼트 케이크의 경우:
- -농축 우유-1 캔;
- -시험용 베이킹 파우더-1 tsp;
- -계란-1 PC;
- -밀가루.
- 크림의 경우:
- -우유-세 잔;
- -버터-하나의 팩;
- -설탕-0, 3 kg;
- -밀가루-5-6 tbsp. l;
- -계란-2 조각;
- -바닐라 설탕-1-2 티스푼;
- -견과류.
사용 설명서
1
연유를 그릇이나 냄비에 붓고 계란을 넣고 부드럽게 섞습니다. 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 체로 체로 거른 다음 응축 우유가 든 그릇에 소량의 차가운 반죽을 반죽하십시오. 손에 들지 않아야합니다. 결과 덩어리를 8 등분으로 나누고 롤링 핀을 팬 크기의 얇은 층으로 굴립니다.
우리는 기름없이 냄비를 가열하고 케이크를 차례로 넣고 양쪽에서 각각 볶습니다. 각면에서 2 ~ 3 분 정도 많은 시간이 필요하지 않습니다. 완성 된 케이크를 테이블에 놓고 약간 식히십시오. 그런 다음 접시를 부착하고 칼로 조심스럽게 잘라서 원을 얻습니다.
2
이제 케이크를 바르기 위해 커스터드를 준비하십시오. 이렇게하려면 차가운 우유를 냄비에 부어 계란을 때리고 설탕-모래, 밀가루 및 바닐라 설탕을 넣고 모든 것을 섞고 적당한 열을가하십시오. 약동하지 않고 끓여서 열을 줄이고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 약 5 분이 걸리고 열에서 팬을 제거하십시오. 연한 버터를 핫 크림에 넣고 믹서로 저속으로 털어냅니다.
3
우리는 첫 번째 케이크를 케이크 접시에 펼치고 따뜻한 크림으로 넉넉하게 코팅하고 다음을 덮습니다. 마찬가지로 케이크 전체를 수집합니다. 할례 후에 남은 케이크의 가장자리는 롤링 핀을 사용하여 빵 부스러기에 갈아서 볶은 다진 견과류와 혼합하고 케이크의 크라운과 측면을 장식합니다. 원하는 경우 케이크에 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.
케이크를 크림에 더 잘 담 그려면 설탕에 절인 설탕, 달콤한 차 또는 커피에 기름을 바르십시오.