휴일 테이블에는 맛있는 고기 샐러드가 있어야합니다. 대부분의 경우 주부들은 삶은 쇠고기 고기를 전채에 넣습니다. "Capital"이라고 불리는 소고기 샐러드 요리법을 배워 봅시다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -쇠고기-500-600g;
- -당근-3 개;
- -양파-2 개;
- -감자-3 개의 큰 괴경;
- -계란-8 개;
- -통조림 완두콩-300g;
- -절인 오이-5 개;
- -마요네즈-5-6 큰술;
- -녹색-20g;
- -베이 리프-2 개;
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
그건 그렇고, 상점이나 시장에서 구입 한 소고기를 흐르는 물로 헹구고 먹을 수없는 부분과 정맥을 모두 제거하는 것이 좋습니다. 고기를 물과 함께 냄비에 넣으면 액체가 쇠고기를 완전히 덮어야합니다. 같은 냄비에 전체 양파 (향이 필요합니다)와 베이 리프, 소금을 넣으십시오. 이제 불에 냄비를 놓고 고기를 끓입니다. 대략적인 요리 시간은 약 1 시간입니다. 그러나 그것은 모두 쇠고기의 나이와 얼 었는지 여부에 달려 있습니다. 고기가 요리되면 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
2
감자와 당근을 끓여서 하나의 냄비에 껍질을 벗기십시오. 계란을 별도의 접시에 끓입니다. 야채가 준비되면 식히고 입방체로 자릅니다. 껍질 달걀과 잘라. 샐러드에서 길을 잃기 때문에 문지르는 것은 권장하지 않습니다.
3
고기, 다진 야채 및 계란을 한 그릇에 넣습니다. 완두콩 캔을 열고 액체를 배출하고 다른 성분에 첨가하십시오. 신선한 양파 한 개를 가능한 한 작게 자르고 절인 오이를 입방체로 자르고 모든 것을 그릇에 보냅니다. 잘 섞고 맛에 마요네즈와 소금을 넣으십시오. 샐러드 "자본"이 준비되었습니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌려 얇은 쇠고기와 올리브 접시로 장식 할 수 있습니다.