가지에서 맛있고 흥미로운 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 이 야채는 프라이팬에 불에 튀겨서 호일로 구운 후 냄비에 요리합니다. 일반적으로 조리법의 질량. 그러나 정통 금식이나 채식주의자를 관찰하는 사람들을 위해 가지를 만드는 방법에 대한 옵션은 많지 않습니다. 격차를 메 우자.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -가지-1 PC;
- -작은 신선한 토마토-2 개;
- -마늘-2 정향;
- -식물성 기름-1 tsp;
- -맛볼 채소;
- -맛 양념.
사용 설명서
1
따라서 정통 사순절을 관찰하거나 채식주의 자이거나 조심스럽게 그림을 모니터링하면 가지 요리를위한이 요리법은 당신의 취향에 달려 있습니다. 요리를 시작합시다.
2
가지를 철저히 씻고 양쪽의 "포니 테일"을 자르고 가능한 한 얇은 원으로 자릅니다. 토마토도 씻어서 먹을 수없는 부분을 제거하고 얇은 원으로 자릅니다.
3
예열 된 팬에 식물성 기름을 붓고 그 위에 야채를 볶습니다. 가지와 토마토는 제대로 갈색이되지만 태워서는 안됩니다. 튀김으로 요리 한 음식을 먹지 않으면 야채를 오븐에서 굽습니다. 이렇게하려면 180도까지 가열하고 잘게 잘린 토마토와 가지를 식물성 기름으로 미리 기름칠하십시오. 야채에 아름다운 그늘을 줄 것입니다. 요리 시간은 10-15 분이지만 야채 모양에 초점을 두는 것이 좋습니다. 그들은 금색이되어야합니다.
4
튀김 또는 구운 가지를 한 층의 큰 평판에 옮깁니다. 자주색 채소의 각 원에 토마토 원을 놓습니다. 위에 마늘을 언론에 뿌려주십시오. 다진 허브와 소금을 뿌려 맛보십시오. 가지 접시를 덮고 적어도 60 분 동안 냉장 보관하십시오. 접시가 준비되었습니다. 이러한 야채는 감자와 다른 반찬과 잘 어울립니다.