일본 요리는 오랫동안 전 세계를 점령했으며, 연인은 러시아에 있습니다. 많은 스시 바와 레스토랑이 항상 저렴한 것은 아니므로 점점 더 많은 사람들이 집에서 초밥을 만드는 데 관심이 있습니다. 새우 롤-집에서 요리하기가 어렵지 않은 간단하고 저렴하며 만족스러운 요리.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 왕 (또는 호랑이) 새우
- 쌀
- 아보카도
- 오이
- 노리
- 쌀 식초
- 필라델피아 치즈.
사용 설명서
1
뜨거운 물에 냄비를 놓으십시오. 밥보다 2 배 많은 물이 있어야합니다. 바닷물. 쌀을 찬물로 헹구고 끓는 물에 담그십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 열을 최소로 줄이고 뚜껑을 닫고 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오 (약 20-25 분). 그런 다음 열을 끄고 뚜껑 아래의 팬에 밥을 10 분 동안 그대로 두십시오.
2
쌀이 주입되는 한 나머지 제품을 준비하십시오. 아보카도 껍질을 벗기고 세로 막대로 자릅니다. 오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 막대로 자릅니다. 새우는 껍질을 벗기고 냄비에 가볍게 튀기거나 (2 분) 끓는 물에 1 분 동안 넣습니다.
3
밥에 식초를 넣고 섞는다. 김밥 (스시를 만들기위한 특별한 해초)을 가져 와서 매트에 넣고 얇은 층으로 노리에 따뜻한 쌀을 깔고 (1 장 반) 쌀 스트립 중앙에 채우십시오 (쌀은 뜨겁지 않아야하며 완전히 냉각 된 쌀을 사용하지 마십시오) 함께 붙어 있지 않습니다).
4
충전 옵션: 새우, 아보카도, 오이; 새우, 필라델피아 치즈, 오이; 새우, 필라델피아 치즈, 아보카도.
5
밥과 충전물로 롤을 싸서 김의 가장자리를 고정하십시오. 튜브를 6 개 부품으로 자릅니다 (너무 두껍면 8 개 부품으로 자릅니다).
6
새우로 초밥 만들기. 이렇게하려면 소량의 쌀 (30-50 그램)을 가져 와서 젖은 손으로 보트를 말아 가볍게 눌러 밀봉하십시오. 라이스 보트 위에 작은 와사비 조각을 씁니다. 이제 껍질을 벗긴 새우를 가져 와서 꼬리 만 남기고 아래쪽에서 중앙으로 (끝이 아닌) 자르고여십시오. 그런 다음 새우를 밥 위에 놓고 약간 밀어 넣으십시오.
주의
대부분의 경우 새우는 게살로 대체 될 수 있습니다. 그것을 맛보는 것은 부드럽습니다.