홍합은 오랫동안 진미가 아닙니다. 대형 슈퍼마켓뿐만 아니라 일반 상점에서도 저렴한 가격으로 판매됩니다. 홍합에는 많은 요리법이 있으며, 대부분은 다양한 충전재로 오븐에서 구워집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500g의 뉴질랜드 홍합 (약 12 개);
- -중간 양파;
- -베이컨 4 스트립;
- -노란색과 피망 30g;
- -180g 버터;
- -라임 또는 레몬 주스 15ml;
- -맛을 타바스코 소스;
- -굴 소스 10ml;
- -빵 부스러기 60g;
- -소금.
사용 설명서
1
홍합은 싱크대에서 분리해야하며 싱크대를 철저히 씻으십시오.
2
베이컨을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다. 주사위 양파와 후추. 우리는 베이컨 팬에서 과도한 지방을 제거하고 야채를 펴고 양파와 고추가 부드러워 질 때까지 저온에서 볶습니다.
3
믹서기에서 양파, 후추 및 베이컨을 갈아서 냉장고에 넣어 덩어리를 조금 식히십시오.
4
그릇에 120g의 버터와 라임 주스, 타바스코 소스, 굴 소스를 섞는다. 식힌 덩어리의 야채와 베이컨을 혼합물에 넣고 소금을 넣고 완전히 섞습니다.
5
팬에 남은 오일 (60g)을 녹여 빵 부스러기를 부어 넣고 빠르게 섞어 열에서 제거합니다.
6
홍합을 껍질을 벗기고 껍질을 채우고 빵 부스러기를 뿌립니다. 200 ℃의 온도에서 10-12 분 동안 굽습니다.
7
라임 주스로 완성 된 요리를 제공하십시오.
