치킨 팬케이크는 맛있는 고기 요리의 변형으로, 준비하는 데 10-15 분이 걸립니다. 그동안 팬케이크를 요리하면 완벽한 크림 소스를 만들 수 있습니다!
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당신은 필요합니다
- 치킨 필레-2 개
- 닭고기 달걀-1 PC.
- 우유-40 ml
- 양파-1/2 개
- 만카-2 큰술
- 올리브 오일-2 큰술.
- 소금, 후추, 향미료
- 소스:
- 사워 크림-1/3 컵
- 마늘-1 정향
- 딜-몇 가지 나뭇 가지
- 소금, 후추 맛
사용 설명서
1
치킨 필레를 종이 타월로 헹구고 말립니다. 우리는 닭고기를 블렌더 보울에 넣고 약 5 초간 저전력 또는 중 출력으로 켜고 닭은 다진 고기로 만들지 말고 중간 크기의 고기 조각을 가져야합니다. 우리는 별도의 용기에있는 믹서기에서 고기를 제거합니다.
2
블렌더 보울에 양파와 우유를 넣고 양파가 펄프가 될 때까지 높은 힘으로 치십시오. 우리는 우유와 함께 2 큰술 양질의 거친 밀가루와 2 큰술의 올리브 오일을 뿌렸습니다. 이 소금이 닭고기에 충분할 정도로 소금과 후추가 여백이 있습니다. 액체 혼합물을 약간 치십시오.
3
계란 혼합물을 닭고기 조각에 붓고 철저히 섞으십시오. 우리는 팬을 가열하고 올리브 오일 1 티스푼을 넣습니다 (실리콘 브러시를 사용하여 팬 전체에 얇은 층으로 오일을 분배합니다). 그런 다음 팬케이크 고기 반죽을 큰 스푼으로 팬에 뿌립니다. 숟가락 하나-팬케이크 하나. 각면에서 4-5 분 동안 중간 불로 튀 깁니다.
4
그 사이에 사워 크림 소스를 준비하십시오. 세밀한 강판에 3 개 또는 마늘 정향 마늘 정향을 통과하십시오. 사워 크림, 마늘, 잘게 썬 딜, 소금 및 후추를 섞으십시오. 철저히 섞는다. 사워 크림이 너무 두껍다면 약간의 올리브 오일이나 우유로 희석 할 수 있습니다.
5
기성품 팬케이크에는 사워 크림 소스와 신선한 허브가 함께 제공됩니다. 많이 드세요!