실제 페타 치즈는 그리스에서 생산되며 양의 우유에서만 생산됩니다. 이 제품의 역사는 3000 년이 넘었으며 그 제조법은 호머의 작품 "오디세이"에 설명되어 있습니다. 유쾌한 신맛을 가진이 치즈의 표현력과 짠 맛은 중성 요리에 새로운 미식 색조를 추가합니다. 죽은 태아를 곁들인 구운 감자는 섬세한 밀키 향과 풍부한 맛을 얻습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자-500 g;
- 태아-100 g;
- 토마토-500g;
- 올리브;
- 야채 국물-200 ml;
- 버터-50 g;
- 소금;
- 파슬리와 오레가노 다발;
- 마늘-2 정향.
사용 설명서
1
야채 국물을 요리하십시오. 이렇게하려면 1 리터의 물을 끓여 양파, 셀러리 뿌리, 파슬리 뿌리 및 껍질을 벗긴 당근을 넣으십시오. 25-30 분 동안 야채를 소금에 절여 요리하십시오.
2
감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 깊게 자릅니다. 토마토를 끓는 물에 몇 분 동안 담그고 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 오레가노와 파슬리
3
베이킹 트레이에 식물성 기름을 바르고 토마토 슬라이스를 소금, 후추, 오레가노에 뿌립니다. 토마토 위에 감자 조각을 올린 다음 야채 국물을 부어 오븐에서 200 도의 온도에서 30 분 동안 굽습니다.
4
야채를 굽는 동안 태아를 작은 조각으로 자릅니다. 마늘과 파슬리를 갈아서 올리브를 1/4로 자르고 모든 재료를 버터와 섞습니다. 혼합물을 감자에 넣고 7 분 더 굽습니다.
5
죽은 태아와 마늘로 감자를 부분적으로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 괴경을 씻지 만 껍질을 벗기지 마십시오. 수박에서 한 조각을 자르는 것처럼 감자 조각에서 길이를 따라 쐐기 모양의 절개를 만드십시오. 죽은 태아를 버터와 마늘, 소금과 섞어서 괴경의 상처에 넣습니다. 브러시로 식물성 기름으로 각 감자에 윤활유를 바르고 호일로 단단히 감 쌉니다. 오븐에 감자를 넣고 30 분 동안 200도 굽습니다.