연어는 엄청나게 맛있고 부드럽고 건강에 좋은 생선입니다. 그것으로 당신은 많은 요리와 다양한 간식을 요리 할 수 있습니다. 소금에 절인 연어 팬은 집 에서이 물고기를 소금에 절일 수있는 간단한 요리법을 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -연어 필레 1kg;
- -3 티스푼의 소금;
- -설탕 2 티스푼;
- -갈은 후추 한 티스푼;
- -많은 딜.
사용 설명서
1
연어는 잘 청소해야하며 모든 뼈를 제거하십시오.
2
그릇에 소금, 후추, 설탕을 섞습니다. 혼합물의 절반은 물고기가 소금에 절인 형태의 바닥을 따라 균등하게 분배됩니다. 우리는 딜을 자르고 소금, 후추 및 설탕의 혼합물 위에 절반을 놓습니다.
3
연어를 형태로 넣고 소금 혼합물의 두 번째 부분과 나머지 딜을 뿌립니다. 달라 붙는 필름으로 금형을 덮고 냉장고에 3-4 일 동안 넣습니다. 매일 연어를 바꿔야합니다.
4
3-4 일 후에 연어를 꺼내고 조미료를 씻고 찬물로 딜합니다.
5
소금에 절인 생선은 간식으로 제공되며 얇은 조각으로자를 수 있습니다.
