생선은 인체에 필요한 많은 미량 원소를 함유 한 건강하고 맛있는 제품입니다. 모든 주부들이 생선으로 어떤 요리를 준비 할 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 결국, 강이나 바다 주민의 다진 고기에서 귀를 요리하거나 냄비에 튀길 수있을뿐만 아니라 맛있는 커틀릿을 얻을 수 있습니다. 그리고 생선을 캐서롤로 요리하고 거부 할 수있는 것은 무엇입니까? 가장 중요한 것은 레시피를 아는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
따라서 쌀이 든 생선 캐서롤의 제조법은 특별한 기술이 필요없는 적절한 영양과 빠른 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 헌정되었습니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 다진 생선 (국내 및 산업 생산에 적합한 연어)-400-500 g;
- 쌀-날것이 아닌 100g;
- 단단한 치즈-50-80 g;
- 토마토 페이스트 (케첩)-1 큰술. l.;
- 토마토-1 PC;
- 맛볼 소금;
- 딜은 건조하거나 맛이 신선합니다.
모든 재료를 사용할 수 있으면 요리를 시작할 수 있습니다. 먼저 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 가장 작은 슈레더의 별도 그릇에 치즈를 갈아서 이미 밥과 토마토 페이스트를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
베이킹 접시를 가지고 호일로 바닥을 덮으십시오. 다진 고기를 두 부분으로 나눕니다. 호일에 1 개의 서빙을 골고루 바릅니다. 받침대에 소금을 뿌리고 딜을 뿌립니다. 원한다면 호일로 양식을 덮을 수는 없지만 소량의 식물성 기름으로 윤활해야합니다.
생선의 첫 번째 층에 쌀, 치즈 및 토마토 페이스트의 혼합물을 펼치고 "충진"을 부드럽게하십시오. 남은 다진 고기를 위에 올려 놓고 소금을 바르고 채소와 얇게 썬 토마토 슬라이스로 장식하십시오. 호일을 사용한 경우 캐서롤을 닫을 차례입니다.
이제 준비된 접시를 오븐에 보내고 25-30 분 동안 180도 예열하십시오. 시간이 지나면 쌀 이 든 생선 캐서롤 이 준비되고 테이블에 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 신선하고 소금에 절인 야채와 조화를 이룹니다.
그런데 사순절을 관찰하는 사람들은 생선을 먹을 수있는 날에 그러한 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 접시에 치즈를 넣지 않는 것이지만 이것이 더 나쁘지는 않습니다.