허브와 함께 피 퀀트와 매운 붉은 고추 소스는 많은 요리에 특별한 맛과 향기를 더합니다. 또한 식욕을 자극합니다. 요리 중이나 기성품에 추가 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
매운 소스
성분
- 칠리 페퍼-600 g;
- 마늘-7 정향;
- 딜 씨앗-1 큰 술;
- 고수풀 씨앗-2 큰 술;
- 회향 씨앗-1 큰 술;
-
옥수수 그릿-2 큰 술;
- 굵은 바다 소금-2 큰 스푼.
허브 씨앗 (딜, 고수풀 및 회향)은 냄비에 가열됩니다. 열에서 덩어리를 제거하고 옥수수 그릿과 바다 소금을 첨가하십시오. 씨앗이 크게 남아 있도록 믹서기로 가볍게 덩어리를 닦으십시오.
고추를 준비하십시오. 함께 잘라 칸막이와 씨앗을 청소하십시오. 고추를 조각으로 자르십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 각각 3-4 부분으로 자릅니다. 마늘과 후추를 넣고 블렌더로 닦습니다.
결과물을 향신료와 섞으십시오. 항아리에 모든 것을 넣으십시오. 유리 뚜껑을 닫고 냉장 보관하십시오. 이 매운 소스는 몇 달 동안 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.