가장 추방 된 채식주의 자에게도 호소력을 발휘하는 특이한 야채 요리. 야채는 잘 어울립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 가지;
- -2 호박 스쿼시;
- -2 피망 (빨간색과 노란색);
- -양파 1 개;
- -당근 1 개;
- -4 토마토;
- -2 큰술 식물성 기름;
- -1 큰술 토마토 페이스트;
- -1/2 tsp 설탕
- -1 개의 베이 리프;
- -마늘 1 쪽
- -타임, 바질, 소금, 후추;
- -파슬리
사용 설명서
1
시작하려면 야채를 준비하십시오. 흐르는 물에 완전히 씻고 수건으로 가볍게 두 드리십시오. 토마토 위에 끓는 물을 부어 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 날카로운 칼로 큰 입방체로 자릅니다. 피망에서 중간과 모든 씨앗을 제거하십시오. 스트립으로 자르십시오.
2
측면이 높은 프라이팬에서 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 전달하십시오. 피망을 팬에 옮깁니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 약동하는 것을 기억하면서 최소 4 분간 야채를 요리하십시오.
준비된 야채를 팬에서 별도의 그릇으로 옮깁니다.
3
가지, 작은 조각으로 자르고 냄비에 볶습니다. 조각이 갈색으로 변하자마자 준비가 된 것입니다. 튀김하기 전에 소금과 후추를 피우십시오. 가지를 이전에 튀긴 야채 그릇에 옮깁니다.
4
다음으로 잘게 썬 당근을 볶습니다. 호박은 원으로 자르고 냄비에 볶습니다. 호박이 황금빛으로 변하면 이전에 준비한 야채와 파스타를 넣으십시오.
5
팬의 전체 내용물을 섞고 토마토, 베이 잎 및 향료를 옮깁니다. 설탕을 넣고 접시를 다시 섞는다. 접시로 뚜껑을 덮고 10 분 이상 ratatouille을 요리하십시오.
6
요리하기 전에 다진 파슬리와 마늘을 접시에 옮깁니다. 그러나 베이 리프, 백리향 및 바질은 제거해야합니다. 라따뚜이를 다시 섞어 스토브를 끕니다. 접시가 준비되었습니다, 당신은 테이블에 모두를 호출 할 수 있습니다!