휴일 동안 친구와 친척을 기쁘게하기 위해 하루 종일 스토브에 서 있지 않아도됩니다. 생선을 좋아한다면 생선으로 만든 요리에주의를 기울여야합니다. 결국, 물고기는 원칙적으로 고기보다 빨리 요리합니다. 축제 테이블에 뜨거운 옵션 중 하나-오븐에서 붉은 생선 바베큐. 이 치료법은 준비의 용이성, 신체의 이점, 화려한 외모 및 절묘한 맛과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -붉은 생선 필레 (연어, 연어, 핑크 연어)-1kg;
- -레몬-1 PC;
- -해바라기 기름-2 큰술. l.;
- -딜;
- -소금;
- -검은 후추
- -오븐에서 그릴;
- -호일;
- 꼬치
사용 설명서
1
흐르는 물에 생선 필레를 씻고 종이 타월로 가볍게 두드려 말린 후 4 x 4cm 크기로 자릅니다.
2
이제 매리 네이드에 바베큐를 준비해야합니다. 깊은 그릇에 담아 딜을 헹구고 자릅니다. 레몬을 반으로 자르고 주스를 반으로 짜서 딜과 섞습니다. 식물성 기름, 후추 및 소금을 첨가하여 맛보십시오. 잘 섞는다.
3
그릇에 붉은 물고기 조각을 섞어 각 조각이 매리 네이드로 완전히 덮여 있도록하십시오. 30 분 동안 테이블에 담그십시오.
4
오븐을 켜고 온도를 220 도로 설정하십시오. 워밍업하는 동안 꼬치에 생선 조각을 넣고 호일로 화격자를 조여 작은 구멍을 뚫습니다.
5
오븐이 예열되면 완성 된 꼬치를 화격자에 옮기고 오븐으로 보냅니다. 한쪽에서 꼬치 튀김을 10 분 동안 튀긴 다음 다른 쪽을 켜고 10 분 동안 다시 요리하십시오.
6
케밥이 준비되었습니다! 접시에 넣고 레몬 슬라이스 또는 양파를 검은 후추, 삶은 감자 및 신선한 야채 샐러드와 식초에 담근 반 고리로 얇게 썬다.