이 조리법에 따라 버섯으로 요리 한 닭고기 소시지의 맛은 모든 사람을위한 것입니다. 붙여 넣은 고기는 특이한 느낌을주기 때문입니다. 으깬 고기에 버섯 조각을 즐겁게 느꼈습니다. 이러한 수제 소시지는 Borodino 빵과 잘 어울립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 충전 용:
- -식물성 기름-1 tsp;
- -식초-2 tsp;
- -소금-1/4 tsp;
- -샴 피뇽-70g.
- 소시지의 경우:
- -토마토 페이스트-불완전한 스푼 1 개;
- -후추;
- -소금-2/3 tsp;
- -사워 크림-150g;
- -마늘-1 정향;
- -계란-1 PC;
- -치킨 필레-400g.
사용 설명서
1
버섯을 헹구고 스트립으로 자릅니다. 소금, 기름 및 식초와 섞는다. 10 분 동안 따로 보관하십시오. 다음으로, 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 250oC로 예열 된 오븐에 10 분 동안 두십시오. 말린 샴 피뇽을 오븐에서 꺼내 식힌다.
2
닭고기를 길고 큰 조각으로 자릅니다. 계란, 소금, 후추, 사워 크림, 마늘 및 계란을 믹서기에 넣으십시오. 색상의 경우 원하는 경우 작은 토마토 페이스트를 추가 할 수 있습니다. 다음으로, 매스를 이겼다. 닭고기 조각을 뚜껑의 구멍을 통해 블리드 너에 삽입하십시오.
3
휘핑 덩어리에 숟가락으로 버섯을 저어주세요. 베이킹 백이나 일반 두꺼운 폴리에틸렌을 사용하여 소시지를 감 쌉니다.
4
폴리에틸렌을 사용하면 소시지 만 요리 할 수 있습니다. 가방이 베이킹 용인 경우 전자 레인지에서 요리하고 굽습니다.
5
선택된 덩어리에 소시지 덩어리를 넣으십시오. 소시지 덩어리 형태로 트위스트하십시오. 팬의 바닥에 헝겊 조각을 놓고 닭고기 소시지를 깔으십시오.
6
끓는 물을 부어 큰 불을 피우십시오. 물이 끓을 때 열을 최소화하십시오. 소시지를 40 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 소시지를 물에서 제거하지 않고 따뜻해질 때까지 식히십시오.
7
껍질에서 준비된 소시지를 꺼내 포일로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 서빙하기 전에 버섯이 든 닭고기 소시지를 조각으로 자릅니다. 차가운 음식을 제공하거나 냄비에 모든면에서 튀길 수 있습니다.