지중해 국가에서 온 셀러리는 요리 서클에서만 알려진 것은 아닙니다. 그것은 치료 목적으로 널리 사용되며 인체에 강장 효과가 있습니다.
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셀러리는 격년제입니다. 외관상으로는 파슬리와 비슷하지만 뿌리입니다. 그것은 매운 향기와 약간 쓴 맛이 있습니다.
고대부터 셀러리는 유용한 뿌리 작물로 여겨졌으며 요리뿐만 아니라 민간 요법에서도 널리 사용되었습니다. 고대 그리스에서는 셀러리가 마법의 후광으로 둘러싸여있었습니다. 여자들은 그가 젊음, 아름다움을 유지하고 성적 욕망을 향상 시킨다고 믿었습니다. 이 식물은 행복과 행운을 가져다주고 상호 사랑을주는 것으로 믿어졌습니다. 고대 그리스에서는 셀러리가 우승자를 위해 짜여졌습니다.
셀러리의 뿌리 작물, 잎 및 씨앗에는 칼륨, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘, 망간, 황, 아연, 에센셜 오일, 비타민 B1, B2, PP, 옥살산, 섬유 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다.
셀러리는 인체에 필요한 고유 한 아미노산, 단백질, 비타민 및 미네랄 세트를 포함하고 있기 때문에 안정적인 세포 재생을 제공 할 수있어 노화 과정을 늦출 수 있습니다.
현재, 셀러리는 다양한 다이어트에 사용되는데, 그 목적은 환자의 체중을 줄이는 것뿐만 아니라 혈압을 정상화하고, 면역력을 강화하고, 불면증과 위 질환을 치료하고, 호르몬 수치를 조절하는 것입니다. 뿌리 작물에 포함 된 에센셜 오일은 자극합니다 위액의 생산은 구토, 만성 대장염, 위 및 십이지장의 소화성 궤양에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 셀러리 뿌리의 달인은 염증성 신장 질환 및 요로 결석증의 치료에 사용되어 독소와 독소를 제거합니다. 또한, 셀러리 뿌리의 달인은 전립선 염과 위력, 종자를 치료하는 데 사용됩니다-고통스러운 월경. 셀러리 주스는 두드러기 및 알레르기 성 피부염으로 영향을받는 피부 부위를 치료하는 데 사용됩니다. 체내 대사를 정상화하는 능력으로 인해, 셀러리는 당뇨병 환자를위한 보조 치료제로 사용됩니다.
그러나 셀러리 씨앗에는 여성의 자궁 수축을 유발할 수있는 물질이 포함되어 있습니다. 이와 관련하여, 이 구성 요소를 기반으로 한 주입 섭취는 임산부의 치료 식에서 제외되거나 의사의 긴밀한 감독하에 수행되어야합니다.
셀러리 주스와 달인의 규칙적인 섭취는 신체의 전반적인 상태를 개선하고 혈액을 정화하며 다양한 피부 및 모발 질환을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한, 셀러리는 시력, 류머티즘 치료, 관절염, 통풍, 편두통 발작 완화, 신경 진정 및 항산화에 유용합니다.