다가오는 2018의 상징은 노란 개였습니다. 그리고 이것은 새해 테이블에있는 육류 제품이 운을 끌어내는 데 도움이된다는 것을 의미합니다. 깔끔한 음식이 존재하기 때문에 돼지 고기 너클은 왕관 요리로 가장 적합합니다. 특이한 방법으로 생크를 요리하는 방법을 찾고 있다면 다른 향신료와 함께 생강으로 구워보십시오. 독창적이고 매우 맛있는 휴가 치료를 받으실 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -돼지 고기 너클 (뒤)-1 개;
- -마늘 정향-3-4 개;
- -양파 머리-1 PC;
- -간장-3 큰술. l.;
- -갈색 설탕-6 tsp;
- -생강 뿌리-1 PC;
- -뜨거운 고추;
- -튀김 용 식물성 기름;
- -소금.
사용 설명서
1
돼지 고기 너클을 헹구고 팬에 내려 놓습니다. 생크를 완전히 덮을 수 있도록 냉수를 입력하고 중간 온도에서 끓게하십시오. 그 후 너클을 꺼내 별도의 접시로 옮기고 국물을 제자리에 놓을 때까지 조금 나중에 편리하게 사용할 수 있습니다.
2
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 생강 뿌리도 잘게 썬다. 식물성 기름을 깊은 프라이팬이나 가마솥에 붓고 가열하고 다진 양파, 마늘 및 생강을 넣으십시오. 5 분 동안 모든 것을 볶습니다. 갈색 설탕과 뜨거운 고추의 꼬집음을 추가하십시오. 잘 섞어주세요.
3
돼지 고기 너클을 팬에 넣고 모든면에서 철저히 볶습니다. 그 후 간장으로 붓고 국물을 부어 요리 후에 남습니다. 끓여서 저온에서 3 시간 동안 요리하십시오. 시간이 끝나기 1 시간 전에 소금을 첨가하십시오.
4
생크가 요리되면 오븐을 켜고 온도를 220 도로 설정하십시오. 베이킹 시트 나 베이킹 접시를 가지고 호일로 덮으십시오. 생크를 놓고 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 15 분 동안 오븐에 넣습니다.
5
완성 된 구운 생크를 접시에 옮기고 국물을 부어 신선한 허브로 장식하십시오. 야채, 삶은 감자 또는 피클과 함께 고기를 제공하십시오.