구스베리는 매우 맛있고 건강한 베리입니다. 그것은 신선한 여름 수프, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 파이 충전물로 만들어집니다. 겨울에 당신을 기쁘게하기 위해 녹색 과일을 밝게하려면 구스베리 잼을 만드십시오. 강한 딸기가 익사하는 녹색 분홍색 액체는 강한 차와 신선한 페이스트리에 탁월한 첨가물이 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -구스베리 열매 1kg;
- -1 작은 레몬;
- -호두 5 개;
- -설탕 2 잔.
사용 설명서
1
구스베리 잼 "Tsarskoe"는 너무 큰 딸기가 아닌 설 익은 열매에서 양조됩니다. 이 경우 아름다운 모양을 얻고 과일은 모양을 유지합니다. 구스베리를 조심스럽게 분류하고 여러 물로 헹구고 수건을 뿌려 건조시킵니다. 각 베리의 끝을 자르고 머리핀으로 조심스럽게 펄프를 선택하여 별도의 그릇에 접습니다. 평평한 접시에 빈 상자를 깔아서 찢어 지거나 구겨지지 않도록하십시오.
2
장과 충전을 준비하십시오. 삶은 물을 호두 커널에 붓고 껍질을 벗기십시오. 커널을 잘게 썬다. 레몬을 뜨거운 물과 브러시로 잘 씻으십시오. 과일로 향을 Gri 다. 얇게 썬 레몬과 견과류를 빈 구스베리 상자에 넣으십시오.
3
딸기에서 펄프를 냄비에 넣고 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 저 어서 끓게하십시오. 구스베리를 열에서 제거하고 체를 갈아서 분쇄하십시오. 레몬 너트 혼합물로 채워진 구스베리 상자를 냄비에 넣고 뜨거운 베리 퓨레로 부어 3-4 시간 동안 그대로 두십시오.
4
혼합물에서 구스베리를 제거하고 베리 퓨레를 스토브에 다시 넣고 끓입니다. 스토브에서 팬을 제거하고 열매를 뜨거운 액체로 다시 부으십시오. 혼합물을 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 열매를 제거하고 시럽을 끓입니다. 이 과정을 3 번 더 반복하십시오.
5
유리 병과 뚜껑을 소독하십시오. 완성 된 뜨거운 잼을 마른 항아리에 붓고 2-3 개의 벚꽃 잎과 1-2 장의 검은 건포도를 각 용기에 넣으십시오. 항아리를 뚜껑으로 닫고 찬물이 든 분지에 넣으십시오. 용지 걸림을 식힌 후 보관하십시오.