참깨 (즉, 참깨)는 지방 종자이며 씨앗은 요리에 널리 사용됩니다. 참깨는 로스팅 과정에서 특징적인 향기와 맛을 얻습니다.
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사용 설명서
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껍질에 참깨를 구입했다면 먼저 껍질을 벗겨야합니다. 이렇게하려면 작은 소수의 씨앗을 가져 와서 손바닥 사이에 문지르고 별도의 그릇으로 옮기십시오.
2
씨앗을 체에 붓고 흐르는 물에 씨앗을 헹굽니다.
3
껍질을 벗기고 씻은 참깨를 마른 프라이팬에 붓습니다.
4
바운스가 시작될 때까지 씨앗을 적당한 열로 토스트하십시오. 튀김하는 동안 나무 주걱으로 볶아서 타지 않도록하십시오.
5
샐러드, 패스트리 (쿠키, 롤, 파이), 야채 요리에 튀긴 참깨를 추가하십시오. 고기 나 생선을 위해 빵을 만들다. 소스를 만드십시오. 요리 한 요리에 더 밝은 맛을 내려면 어두운 참깨를 선택하십시오. 하얀 참깨를 사용하여 구운 음식과 빵을 장식하십시오.
6
참깨는 강력한 산화 방지제 인 세사민을 함유하고 있습니다. 참깨를 사용하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 암을 예방하십시오.
뼈를 강화하고 싶을 때 먹는 참깨의 양을 늘리십시오. 참깨는 칼슘 함량면에서 우유 나 단단한 치즈와 같은 칼슘보다 열등하지 않습니다. 몸에 칼슘이 부족한 경우 (이것의 표시는 끊임없이 과자에 끌린다는 것입니다) 참깨를 물 한 컵에 담그고 하루에 한 번이 음료 (참깨 우유라고도 함)를 마신다.
다이어트에 더 많은 참깨를 포함시켜 몸을 정화하고 유해 물질을 제거하십시오.
젊음을 유지하기 위해 참깨를 섭취하십시오. 씨앗에 함유 된 비타민 E로 촉진됩니다.
7
튀김 후 즉시 사용하지 않는 씨앗은 실온에서 식히고 뚜껑이 단단한 그릇에 넣으십시오. 어둡고 건조한 장소에 보관하십시오.
주의
공복에 참깨를 사용하지 마십시오. 이로 인해 소화 시스템에 자극이 가해지고 메스꺼움이 유발 될 수 있습니다. 부작용을 완화하려면 참깨와 꿀을 섞는다.
체중 감량을위한 수단으로 참깨를 사용하지 마십시오.