돼지 고기 위를 사용하면 매우 맛있고 향기로운 고기 요리를 요리하고 테이블에서 제공합니다. 절단 후 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 레시피 번호 1
- 돼지 위-1 PC;
- 뚱뚱한 양지머리-500 g;
- 다진 돼지 고기-200 g;
- 양파-3 개;
- 닭고기 달걀-1 PC;
- 마늘
- 후추
- 피망
- 소금과 마요라나.
- 레시피 번호 2
- 돼지 위-1 PC;
- 감자-600g;
- 우유-1 l;
- 라드-120 g;
- 양파-2 개;
- 소금
- 후추
- 베이 리프.
- 레시피 번호 3
- 돼지 위-1 PC;
- 저지방 돼지 고기-800 g;
- 신선한 돼지 지방-350 g;
- 돼지 귀-2 개;
- 양파-2 개;
- 마늘-2 머리;
- 식초 3 %-1 큰술;
- 바질
- 캐러 웨이 씨앗
- 베이 리프
- 정향
- 후추
- 소금.
- 레시피 번호 4
- 돼지 위-1 PC;
- 메밀-1 큰술;
- 양파-2 개;
- 돼지 고기-250g;
- 말린 버섯-50 g;
- 마늘-3 머리;
- 계란-2 개;
- 사워 크림-1 큰술;
- 소금
- 후추.
사용 설명서
1
레시피 No. 1 먼저 돼지의 배 를 찬물로 헹구고 끓는 물로 헹구고 잘 닦으십시오. 무료 돼지 고기 가슴살, 작은 조각으로 자르고 다진 돼지 고기와 혼합하십시오. 잘게 썬 양파를 계란을 넣고 섞는다. 충전물, 소금을 철저히 반죽 한 후 향신료를 넣고 섞습니다. 그런 다음 준비된 위를 결과 덩어리로 준비하고 흰색 실로 꿰매십시오. 베이킹 시트를 놓고 요리 될 때까지 예열 된 180-200도 오븐에서 굽습니다.
2
레시피 번호 2: 먼저 돼지의 배를 찬물로 헹구고 끓는 물로 헹구고 잘 닦으십시오. 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 짜낸 다음 끓인 우유를 부어 넣으십시오. 라드, 잘게 다진 황금빛 갈색 양파, 후추, 베이 리프 및 소금을 넣으십시오. 결과 고기로 위장을 시작하고 흰색 실로 꿰매고 베이킹 시트에 놓고 180-200도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다.
3
레시피 No. 3 라드, 고기 및 돼지 귀, 고기 분쇄기를 통과하고 으깬 마늘, 잘게 썬 양파, 향신료를 넣고 완전히 섞습니다. 잘 치료 된 위장에 준비된 충전재를 놓고 양쪽에 옷을 입으십시오. 배를 냄비에 넣고 식초와 물을 넣어 액체로 완전히 덮습니다. 1 시간 동안 끓입니다. 위를 꺼내고 프레스 아래에 놓고 식히십시오.
4
레시피 번호 4: 돼지 고기 배는 그리스 그물과 먼지를 철저히 세척하고 따뜻한 물로 헹구고 소금물에 3-4 시간 동안 담그십시오. 다음과 같이 채우기를 준비하십시오: 고기를 잘게 자르고 볶으십시오. 메밀을 익을 때까지 끓입니다. 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 버섯을 담그고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 결합하고 향신료를 넣고 혼합하십시오. 결과물로 위를 채우고 실로 꿰매십시오. 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 제거하고 확장하고 위장에 사워 크림을 붓고 20-30 분 동안 오븐에 넣어 황금 껍질을 만듭니다.